2020 年第21届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将延期至2020年9月28日- 30日举行；馆将变更为国家会展中心（上海），地址为：上海市崧泽大道333号。

卓有成效的食品贸易盛会

每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。2018 SIAL China中食展迎来了110,635位专业观众，2019到达117,595 专业观众2020预计有123,000专业观众

亚洲颇具规模的食品与饮料贸易盛会

2019年展出面积达到199,500平方米(同比增长23%)，中食展不仅在国内，而且在亚洲皆为颇具规模和知名的国际食品展，是任何展会无法企及的。来自海内外国家和地区的4,300家展商(同比增长26%)将亮相2019 SIAL China 中食展众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会!

中食展吸引了越来越多的中国展商，2018年中食展国内参展商来自30个省市。农业部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会以及山东、浙江、上海、湖南、长春、威海、厦门、宁波、东莞等地方政府一如既往组织自己的龙头企业集体参展。

众多丰富活动，提升展会价值

中食展为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。

01. 食品半成品及配料(散装)、02. 乳制品及蛋类、03. 新鲜肉类、04. 新鲜禽类、05. 水产、06. 新鲜水果和蔬菜、干果、07. 观赏型农产品、08. 糖果、饼干及烘焙类食品、09. 腌制肉类、10. 熟食及方便类食品、11. 罐藏食品、12. 宠物食品、13. 冷冻食品、14. 有机食品、15. 健康食品、减肥食品、儿童食品、16. 杂货食品、17. 葡萄酒及烈酒、18. 其他酒精饮料、19. 非酒精饮料、20. 相关设备、技术及来料加工、21. 相关服务

酒饮及吧文化体验馆

涵盖酒类全品类产品，打造葡萄酒、白酒、啤酒、果酒、洋酒烈性酒及各类酒精类饮品的高端交易场所，为买卖双方商家提供专业高效优质的业务拓展交流服务。同时弘扬酒文化，传播酒类专业知识与研究发展动向，邀请著名酒文化大师、大咖、酒评人现身讲解点评，各种宣传推广活动精彩呈现，为专业人事、买家提供满意的大信息量的理想平台。

⌈展品范围⌋
各种葡萄酒、啤酒、精酿啤酒、威士忌、白兰地、鸡尾酒、果酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿、酒服务等。

高端饮品及乳制品

包含饮品区及乳制品区，汇集全球各类知名饮品，含果汁、矿泉水、咖啡、茶饮品、蜂蜜、冲调类饮品等，将是全球饮品行业内高品质贸易平台之一。乳制品区汇集全球乳制精品，海内外知名品牌集体亮相，是世界乳制品消费市场晴雨之一。

⌈展品范围⌋
果汁及果蔬菜汁饮料，含乳制品，功能性饮品，碳酸饮料，茶叶及茶饮品，凉茶，植物蛋白饮料，矿泉水，咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。奶酪、液态奶、奶粉、炼乳、婴幼儿辅食及其他含乳制品。

综合进口食品

服务于进口产品线丰富、品类多样化的企业，汇集全球综合类进口美食精品，打造亚洲最专业的一站式美食采购平台。

⌈展品范围⌋
糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品， 巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。

休闲食品

汇聚欧洲、美洲及亚洲经典、创新休闲食品，打造亚洲规模宏大、专业度高的休闲食品贸易平台。

⌈展品范围⌋
谷物类制品（膨化，油炸，烘焙），果仁类制品，薯类制品，糖食类制品，派类制品，肉禽鱼类制品（开袋即食），干制水果类制品，干制蔬菜类制品，海洋鱼类制品（开袋即食）。

功能性营养食品

中国功能性营养食品博览会，包括功能性食品及饮品，营养健康食品，有机食品及儿童食品，打造专业的、绿色的“大健康”产业平台。

⌈展品范围⌋
功能性食品及饮品
保健食品，特医食品及医疗健康原料
天然绿色食品及有机食品
营养食品及补充剂

绿色农业

集中展示中国高端绿色农业产品、优质果蔬、农副产品等，吸引众多政府及协会强力支持。

⌈展品范围⌋
果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。

餐饮供应链

中国专业、高效的酒店餐饮食材供应链的贸易平台之一，为全球商家提供高效服务，众多国内外知名企业云集，优质特色活动提升全新参展体验。

⌈展品范围⌋
水产、肉类、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材。

餐饮器皿及包材

把餐饮包装、设计领域的知名品牌及厂家引入展会，为了更好的提升和帮助餐饮生产企业提升效率及提高产品形象，让更多餐饮业主更好更快的建立自己的品牌。在餐饮行业发展呈现整合化、一体化趋势的大背景下，满足国内外观众对全产业链升级的需求。

⌈展品范围⌋
餐饮包装、设计等。

中央厨房及冷链供应

位置：N2

整合央厨产业及生鲜供应链的实际发展应用，为行业发展的国际化、标准化、个性化、合规性的市场需求。针对餐饮供应链的市场应用、创新渠道和标准化应用延伸等方面，为行业内规范、标准企业提供有效、可行性的应用解决方案。

⌈展品范围⌋
① 央厨类 冷链食品、自加热食品、食材半成品、标准化及配套解决方案；

② 餐饮标准化 生鲜供应、冷冻、冷藏、仓储、配送、技术装备、包装、信息化等解决方案；

③ 餐饮原料、配料合规性产品；

④ 食品包装设备、车载冷冻设备、冷链工业新技术、新工艺、新产品的推广和应用；

⑤ 生鲜肉类加工技术、工艺、设备。

地标名品馆

位置：E6

中国特产资源丰富，拥有着广阔的潜在市场，本届展会将通过整合这些资源，从而宣传各地特色产品和文化，集中展示中国地标产品、名优特产、特色农产品、特色食材，让中国优质地标食品走向全国，走向世界！

⌈展品范围⌋
地方特产、地理标志产品、特色农产品、土特产、特色礼品（食品类）等。

全球零售峰会

坐标：3.1号馆会议区
时间：9月29日全天

西闪 天猫国际食品行业负责人
方芳 艾瑞资本董事总经理
李旺 华为零售行业总经理
耿欣 可口可乐中国电商总监
黄博 中金资本执行总经理
祁婷 京东零售大商超全渠道事业群集采商品中心总经理
李凌 中国玩具和婴童用品协会授权项目总监
支瑞琪 来伊份副董事长           
钟善良 a1食品联合创始人兼COO  
张垚 每日优鲜市场部总监           
程缅 便利蜂高级总监 
郑冶 尼尔森咨询 快消品总监

核心议题：
趋势解读：
1. 双循环经济下的国内消费行业
2. 全球食品饮料零售业最新发展趋势
3. 新零售、新机遇：传统品牌如何实现数智化
4.后疫情时代的消费变革带来的新机遇
实操篇：
1. 连锁商超变革之路
2. “国潮”正当时，食品企业x IP授权抢滩市场的宝典
3. 全渠道共振：后疫情时代食品行业进口电商业务
4.解码新零售时代的全域营销
5.新零售时代，构建私域流量的黄金法则

供应链大会

坐标：3.1号馆会议区
时间：9月28日下午

新希望（神秘嘉宾待解锁）
陈冕 嘉吉中国董事总经理
张春 OATLY噢麦力亚太/大中华地区总裁
杨向涛 京东冷链生鲜业务行业负责人
林佳赟 厦门建发食品供应链总经理助理
姚振海 诚融科技总经理

核心议题：
1. 全球食品体系供应链发展趋势
2. 新长期主义-食品产业链赋能
3. 供应链优势助推OATLY成为植物基的领军者   
4. 万“物”生长：供应链管理如何助力提效

第十六届SIAL创新大赛

坐标：1.1号馆会议区
时间：9月28日-9月30日

 近期，中食展发布了第16届SIAL创新大赛10强名单，中国、瑞士、泰国和斯洛文尼亚的十支队伍成功晋级（以下排名不分先后）：

1. LEONE Ice Cream （斯洛文尼亚 参展商LEONE Ice Cream Manufacturer (Europe）

2. 辣味脆片黑巧克力（泰国 参展商：NSL FOODS CO., LTD.）

3. 啤酒无醇果醋（瑞士 展商：Brauerei Locher AG

4. 九蔬饼干（中国 参展商：东莞市味宝食品有限公司，展位号：2.1H003）

5. 新餐肉（中国 参展商：绿客门，展位号：4.1K066）

6. 小轻苔（中国 参展商：晋江亿旺食品有限公司 ，展位号：3T049）

7. 乳酸菌冻干酸奶块（中国 参展商：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，展位号：1.1P015）

8.李子柒秋梨枇杷膏（中国 参展商：杭州微念品牌管理有限公司，展位号：3M056）

9. 芝士夹心柿饼（中国 参展商：邢台国和食品有限公司，展位号：3Q038）
在9月28日-30日，国家会展中心（上海）举办的第21届中食展中，入围的10强将在其1.1号馆与公众亮相。中食展也将在展会现场举办颁奖典礼，颁发金银铜奖。

美食厨房

坐标：4.1号馆会议区
时间：9月28日-9月29日

 中食展与烹饪界权威机构WACS联合打造的美食厨房，将通过严格的赛制赛程，在全球范围内搜罗新特食材，邀请世界米其林星级厨师团队，向行业展示一场难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。

本届大赛将8支厨师参赛队伍对决挑战，将现场产生冠军队伍、国内最受欢迎厨师队伍、国际最受欢迎厨师队伍及最佳裁判组。

鲜生活

坐标：4.1号馆
时间：9月28日-9月30日

 中食展鲜生活与中国水产流通加工协会强强联合，为现场观众带来难得的海鲜盛宴，鳕鱼，青口贝，南美白对虾，虾夷扇贝、杂色蛤、格陵兰比目鱼等尊贵水产品将与大家见面。

此外，星级大厨还将亲自烹饪，特邀神秘嘉宾携美酒莅临现场，为每一道佳肴搭配美酒，引领健康生活新风尚。

2020中国食品安全溯源与
智能包装技术论坛

时间：9月28日全天

由中国国际科技促进会-证卡票签专业委员会、北京爱博西雅展览有限公司、上海和景展览有限公司联合主办。

本届论坛以“区块链时代下的食品安全溯源与包装技术”为主题，通过对行业深度研究解析，共同探讨后疫情时代下如何确保食品安全等核心热点问题。届时将有200余位食品行业代表、终端用户、包装印企齐聚一堂，共谋发展，共话未来。

2019年5月16日，第20届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心圆满落下帷幕！首次实现“大满馆”的第20届SIAL China中食展展览规模达到了199,500㎡，是2000年SIAL China中食展初出茅庐时的14倍之多。2019年，SIAL China中食展参展商大幅增至4,300家，分别来自全球70余个国家和地区，国际化程度可见一斑，专业观众更是高达117,595，覆盖全球100余个国家和地区，在如此庞大的观众基数下仍能保持7%的专业观众增长，中食展堪称完美地诠释了享誉世界国际食品饮料大展的标杆意义！

2019年，SIAL China中食展以一场底蕴深厚而不失活力的空竹表演徐徐启幕，中食展中方主办单位——商业发展中心与来自俄罗斯、西班牙、爱尔兰、乌拉圭、阿根廷、法国等23个国家和地区的部长、副部长及官员，以及来自国务院参事室、农业农村部对外经济合作中心、商务部投资促进事务局、山东省商务厅、浙江省商务厅、黑龙江省贸促会等40余个部委、政府机构及合作伙伴一道共同开启了SIAL China中食展第20届盛会！2019年是SIAL China中食展历经20届精耕细作、开拓创新，首次在上海新国际博览中心盛大满馆的特别之年，展会规模大幅扩张，但观展体验却不曾下降，这则要归功于中食展精心培育四年之久的主题及主题馆概念。在2019年中食展现场，4,300家参展商依据休闲食品、综合进口食品、酒、高端饮品及乳制品、餐饮供应链、绿色农业、功能性营养食品及国际冷链八大主题，井然有序的分布在上海新国际博览中心的17大展馆，配合了展会现场贴心而清晰的指示系统，使得专业观众能够在人山人海的展会现场轻而易举地将意向产品尽收眼底。据了解，截至2019年5月16日展会闭幕，2020年SIAL China中食展的展位预销售就已超过50%，相信这也是中食展收获的最好的评价。