墨西哥食品科技展览会及峰会(Food Technology Summit & Expo)是拉美地区专业的食品科技展览会。该展会由阿根廷食品专业媒体Enfasis Alimentacion公司主办。凭借当地媒体资源优势Enfasis Alimentacion公司已为拉美食品产业打造了一个面向国内外市场的双重平台，吸引全世界的供应商及贸易商洽谈合作、共求商机，该展览会的展品涵盖食品添加剂、配料、生产设备及相关服务等。

2022年，展出面积7200多平方米，参展企业158家。虽然展览会的规模不大，但专业性强，吸引了巴斯夫、杜邦、嘉里、德乐等国际业界知名企业前来参展。展览会的专业观众主要来自墨西哥及中美洲地区，表现出对墨西哥市场的极大关注及潜在购买力。

食品配料：原材料，精油，氨基酸，食品添加剂，染料，浓缩剂，调味品，食品防腐剂，乳制品文化，甜味剂，乳化剂，酶制剂，稳定剂，胶姆剂和凝胶，保健品，果胶，增味剂，益生菌，蛋白质，调料，乳清，维生素；

机械及设备：设备和工艺分析，实验室设备和系统的清洗，测量仪器，机械和食品行业机械和备件，工业制冷，传感器和生产线组件，检查和称重系统，微生物控制的产品；

包装：编码，设备及用品，一般包装，软包装，热成型包装，标签和层压板，包装，封面和密封薄膜；

服务：食品分析，协会和组织，认证，顾问和顾问，设施工程，制造商，地板和水管装置，维修和保养设备，卫生和消毒，水处理。