莫斯科国际烘焙设备及原料展览会于1995年举办，是烘焙和糖果行业的国际性贸易展览会。作为俄罗斯和独联体国家唯一的专业展会，展会涵盖了烘焙和糖果产品的整个生产链条，并成为行业交流的专有平台。2023年有来自9个俄国、中国、捷克、德国等9个国家179家参展商参展，专业观众来自21个国家达13592人次。

俄罗斯有着上千年面包烘焙文化。受当地轻工业发展水平的制约，俄罗斯每年需要大量进口相关设备、原料和耗材。随着大量欧美品牌的撤出，具有优良性价比的中国设备、原料和耗材在俄罗斯迎来潜力巨大的窗口期，有望成为欧美品牌的替代，迅速扩大市场份额。莫斯科国际烘焙设备及原料展览会作为传统的专业平台，是中国企业直接接触俄罗斯、独联体及周边国家相关进口商、贸易商的便捷通道，也是获取市场信息的首选平台。

烘焙设备及用具：焙烤生产机械设备，面包焙烤、蛋糕及西点烘焙，烤箱及焙烤器具模具，制冷及发酵技术，面条及匹萨制作机械，切料机，展示柜、储藏与冷藏柜等。

原料及添加剂：焙烤添加剂、保鲜剂、糕点改良剂，焙烤原辅料、自发面粉、专用油脂、鲜奶油、酵母、馅料、糖衣及蛋糕装饰物、咖啡及可可粉、雪糕配料，其它原料辅料等。

烘焙包装机械及材料：店铺装修及店内销售-店面装修设计及陈列设计，饮品配料及冲调设备（茶、咖啡等），实验室及测量仪器，通风及空调技术，清洁卫生设备

其它相关服务：服务商，协会及公共机构