营养科技•赋能产业升级。“第四届营养科技创新大会”定于2024年9月21日-22日在北京召开。大会秉承“专业引领、专题聚焦、权威洞察、精深传播”的创会初衷，汇聚产学研用各方力量，交流和展现最新前沿动态、科技成果与应用发展。多方领导、重磅专家及技术应用方将齐聚一堂，共同探讨全球营养健康科技的前沿趋势，多维视角下的营养创新进步，特定人群的营养需要与未来发展，神奇的脂质，严格的法规标准体系与创新的融合及应用案例等议题。大会亮点纷呈，不容错过！诚挚邀请各界同仁关注与参会，共同推动营养科技的高质量发展与成果转化。

主题：营养科技·赋能产业升级

时间：2024年9月20日-22日（20日报到，21日-22日会议）

地点：北京民航国际会议中心（北京朝阳区花家地东路3号）

指导单位：中国营养学会

主办单位：中营惠营养健康研究院

中国疾病预防控制中心营养与健康所

青岛大学营养与健康研究院

武汉科技大学营养与健康研究院

与会领导专家（更新中）

中国营养学会理事长/亚洲营养联合会（FANS）主席 杨月欣教授

中国营养学会常务副理事长/青岛大学 马爱国教授

中国营养学会副理事长/亚洲营养学会联合会（FANS）院士 杨晓光研究员

中国疾控中心营养与健康所所长 丁钢强教授

中国工程院院士/江南大学 金征宇院士

中国科学院院士 顾东风院士（拟）

哈尔滨医科大学副校长 孙长颢教授

国家食品安全风险评估中心 徐娇研究员

北京中医药大学中医学院院长 李峰教授

四川大学华西公共卫生学院 张立实教授

武汉大学人民医院 唐世琪主任/教授

东南大学 孙桂菊教授

北京大学 张玉梅教授

农业农村部食物与营养发展研究所 王靖研究员

首都医科大学 余焕玲教授

江南大学 刘小鸣教授

上海交通大学 方亚鹏教授

（CNS）中营惠营养健康研究院 王瑛瑶研究员

哈尔滨医科大学公共卫生学院 牛玉存教授

国家食品安全风险评估中心 张磊研究员

中国疾控中心营养与健康所 向雪松研究员

武汉大学 荣爽教授

北京工商大学食品与健康学院 李洪岩教授

中国检科院检验检测检疫技术中心 徐晓丽主任

中国检验检疫科学研究院 张九凯研究员

青岛大学营养健康研究院 钟凤副教授

CNS营养与免疫分会常委/营养教育高级专家 陈韵

帝斯曼-芬美意 金鑫博士

阿克海洋生物公司人类营养研发总监 丁云鹏博士

诺特兰德产品研发总监 郭迎春

亿滋亚太饼干品类负责人 金拥军

......

专题一：营养与健康 新见解·新技术

不同国家“GRAS”管理与产品创新途径

食药同源功效声称的国际管理及经验借鉴

生物合成技术在健康原料中的工业化应用与突破

特定肽段及肽分子对血糖健康水平的影响和机制研究

……

专题二：探索与科技实践

益生菌在婴童过敏领域的循证研究及应用

基于代谢差异的40+女性健康和管理

关节健康和行动力：评价维度与应用

基于消费者需求的营养健康食品风味与质构技术及应用

……

专题三：儿童营养·质领升级

我国儿童营养现状与健康促进政策

儿童营养健康食品创新关键技术与未来发展

儿童成长发育常见健康问题及营养干预

儿童膳食补充剂：科学证据与摄入现况

现代检测技术及溯源体系对食品质量的科技支撑

……

专题四：功能性脂质与应用

特殊食品中功能性脂质的开发与应用

脂质在阿尔茨海默病病理中的作用及潜在的治疗应用

甘油二酯油，从结构到血脂健康--来自临床研究的证据

奇数碳脂肪酸与健康的关系

磷虾油的多人群健康效应临床研究与应用

……

专题五：法规标准与高质量发展

我国团体标准对产业高质量发展的促进

食品分类及评价与膳食质量的关系及国际应用

血糖科学和健康影响及其技术标准

“健康标识”平台发布及技术案例分享

•“智慧之选”的产品开发与技术突破

•全谷物及全谷物食品团标的应用

•首批低GI标识获得产业代表交流

……

• 权威的全球营养和食品科技展示及交流平台

• 凝结产学研用力量，拓展科学领域、促进成果转化、引领产业升级

• 用前瞻视野与行业主管、权威专家和专业媒体共话发展、共通理念

• 集结营养健康大食品产业上下游供应链和行业大咖

• 专设健康科技·食品展，解锁新科技、新创意、新产品