2025 年中国餐饮市场稳步复苏，全年餐饮收入57982 亿元，同比增长 3.2%。行业消费信心持续回升，连锁化、品牌化、健康化、品质化已成发展主流。餐饮食材市场规模突破9.81 万亿元，产业链协同升级，结构性机遇凸显。

依托HOTELEX酒店及餐饮展的深厚资源，「食材板块」战略升级为“ 2026 上海国际高端食材展 ”，聚焦“源头食材—加工技术—供应链服务”全链路，打造高效的一站式采购平台，让餐饮采购更精准、更简单。

在这里，您既能找到源头直供的新鲜食材，又能看到先进的加工包装技术与设备，还能获取专业的供应链服务方案。来上海国际高端食材展，对接30万买家资源，抢占全链商机，领跑2026食材新增长！

同期举办：

HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会

上海国际咖啡茶饮展览会

SFE上海国际连锁加盟展览会

上海国际餐饮设备展览会

同期展会数据：

展出面积：400,000平方米

展商数量：3,000+家

观众数量：300,000+名

精彩活动：60+场