蓝博・青岛国际肉类和水产加工展由山东省食品工业协会、青岛蓝博国际会展有限公司主办，青岛蓝博科创会展服务有限公司承办。展会依托青岛国家级口岸、北方冷链枢纽、胶东食材产业集群核心区位优势，紧扣肉类加工、水产加工、预制菜产业化、食材精深加工、智慧智造、跨境贸易、绿色低碳五大行业发展趋势，全面覆盖畜禽肉类、生鲜水产全产业链供需对接。‌

展会打造肉类+水产双线联动，精准对接、高效成交的供需平台。深耕华北、华东、东北核心市场，联动全国肉类、水产深加工企业、餐饮集团、预制菜工厂、外贸集采、商超供应链、政企采购多方资源，同期开展行业论坛与精准商贸配对，一站式打通产销渠道，助力食材企业抢抓市场机遇。