展会详情
- 时间2026-10-17至2026-10-21
- 主办法国高美爱博展览集团
- 展馆 巴黎北郊维勒班展览中心 法国 巴黎
- 展出面积270,000 平方米 观众 29.5万人 展商 8000
SIAL PARIS 是全球食品行业的顶级盛会，汇聚所有业内人士，共同揭示塑造未来食品工业的趋势与创新。每两年一次，生产商、进口商、采购商、零售商，以及专业媒体和独立行业协会齐聚巴黎，展开为期五天的灵感激发、观点碰撞与行业交流。
届时，超过 7000 家国际展商——无论是初创企业还是大型集团，无论带来的是潮流新品还是行业经典，是成熟供应链还是创新分销模式——都将向 26.5 万名来自零售和餐饮业的专业观众展示他们的产品。
SIAL Paris 2026不仅是一个展示平台，更是一个集创新展示、趋势洞察、商务对接于一体的全球食品行业生态系统。展会通过整合创新、可持续发展、品鉴、内容交流和商业发展，为全球食品行业专业人士提供了一站式的交流与合作平台。预计展会期间将产生100亿欧元的合同价值，83%的买家在展会现场达成交易。
1. 农副产品与粮油：农副产品、粮油制品、大米、粗面、玉米、谷物、豆类
2. 肉类与禽类：肉类产品、禽制品、熟肉、腌制肉类、冷切肉、熟食产品
3. 水产与海鲜
4. 乳制品
5. 果蔬与干货：干鲜果蔬、脱水蔬菜、食用菌、罐头食品
6. 休闲与方便食品：休闲食品、方便食品、速冻食品、冷冻食品、零食产品
7. 烘焙与甜食：烘烤食品、饼干、糖果、甜味产品、精美面包产品、糕点、烘焙食品
8. 饮料：饮料、咖啡、茶叶及土特产品
9. 调味品与添加剂：调味品、食品原辅料及添加剂、香料、油、人造黄油、酱料等
10. 特色食品：精致食品（Fine Foods）、绿色食品、有机与环保产品、保健食品、食品补充剂、婴幼儿食品、冻干食品
11. 杂货类：多品类杂货产品
12、食品加工技术：食品机械、冰淇淋生产技术、包装技术、质量保证与控制、食品认证体系、食品包装、安全性、品质与服务
13、其他相关领域：食品服务设备与解决方案、生产商和零售商、原料制造商、供应商、贸易商及分销商、政府机构及大学研究机构
顶级买家
具有高采购能力的主要参与者
目标：大客户、高采购能力的决策者、对参展商有潜在价值的客户
中级买家
预算略低但具有高战略价值
采购能力 > 500 万
目标：创新者、影响者、在食品市场有影响力的人
本地/细分买家
较小的参与者，但对多样性至关重要
确保广泛的参展商画像
目标：餐饮行业、电子商务、免税、餐厅等
2026年峰会主题
Feeding a World Under Pressure压力之下的世界：如何养活全球
Monday 19 October | 10:30–13:00
探讨全球食品行业如何在应对环境、地缘政治和供应链挑战的同时，确保长期韧性。
Food Intelligence: Redefining the Value Chain 食品智能：重新定义价值链
Monday 19 October | 14:00–16:30
探讨人工智能、数字技术、数据与平台如何改变食品价值链的每一个环节。
The Era of Personalised Nutrition 个性化营养时代
Tuesday 20 October | 14:00–16:30
探讨科学技术的进步如何推动营养日益个性化，并重塑消费者的饮食习惯。
Programme highlights 议程亮点
养活老龄化世界：食品行业的下一增长驱动力
Feeding an Ageing World: The Next Growth Driver for the Food Industry
10月17日（星期六）| 12:15–12:45
本场会议将探讨快速增长的老年消费市场及其所带来的创新机遇，强调老年消费者的需求正如何成为食品行业日益重要的驱动力。
亚洲：抢占全球增长最快的食品市场
Asia: Capturing the World's Fastest-Growing Food Markets
10月18日（星期日）| 14:45–15:15
由 SIAL Network 组织，本场会议将审视亚洲（从中国到东南亚）蕴含的重大增长机遇，并探讨驱动这一全球最具活力的食品市场的发展趋势。
如何凭借出口战略脱颖而出
How to Stand Out with Your Export Strategy
10月19日（星期一）| 11:15–11:45
由 Agropole 组织，本场会议将为制定成功的国际扩张战略提供实用指导，涵盖市场选择、本地化适配以及打造有竞争力的价值主张等内容。
SIAL Insights：解读塑造食品市场的趋势
SIAL Insights: Understanding the Trends Shaping the Food Market
10月19日（星期一）– 10月21日（星期三）| 12:00–12:30
来自 Circana、Kantar 和 ProtéinesXTC 的专家将呈现 SIAL Insights 计划的最新研究成果，分析不断演变的消费者期望以及影响全球食品市场的主要趋势。
超加工食品：食品行业面临的关键挑战
Ultra-Processed Foods: A Key Challenge for the Food Industry
10月20日（星期二）| 16:15–16:45
本场讨论将审视超加工食品的定义、围绕其所面临的挑战，并为制造商应对不断变化的消费者期望提供切实可行的应对思路。
