展品范围：

食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂；

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品；

健康食品及配料：各种天然、有机食品及食品配料；

相关材料、设备、技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业刊物和媒体等。

展会简介：

韩国配料展是韩国国内*国际食品配料技术展，是和国际食品专家一同交流的好场所，也将会是全世界大企业和中小企业的新技术，新配料，新产品的交流场所。提供国内企业走向国际市场*机会的新领域食品配料技术专业展会。2012为第一届吸引了来自20个国家的250多位参展商参展。作为世界5大食品产业国之一的韩国，开展专业配料展并在展会期间可以提供展商跟全世界买家1对1的配对的机会。

研讨会:FI KOREA 将会举办，38位*专家讲演6个领域，14个分会的多样化研讨会。预计国内外相关专业人事会有500位参会。我们相信通过此次研讨会，可以确认韩国食品配料技术产业的未来和发展方向性的*机会。

商贸论谈:商贸论谈以16个技术研讨会构成。大约300多名食品相关人士参加的专业技术交流会。还有1对1的商贸洽谈一定会是名副其实的商贸洽谈。

为什么选韩国配料展？

1. 韩国*的国际食品配料技术展

2. 食品配料相关的韩国*讨论会

3. 海外买家 1:1 商业配对/ 技术•引资演讲会

4. 在食品机关 / 企业从事的买家

5. 产•学•研鉴证的高水准展示会 / 讨论会 / 商业配对 / 技术•引资演讲会

市场背景：

韩国作为世界5大食品制造产业国韩国，贸易量全球排名第十三的贸易大国，实际GDP通过制造业及设备投入的增加和随着出口的稳定增长，2010增长了6.1%。在过去5年，韩国的食品产业(包括食品配料行业)呈现8.1%的年增长率。鉴于韩国的国内生产总值增长率是5.3％， 而同期食品工业的增长率也达到5.3%，这足以显示韩国的食品行业越来越强大。随着人们越来越青睐，有机、健康的食品及配料、食品业将是一个极有发展前景的行业。