论坛活动详情
- 时间2015-01-23至2015-01-25
- 地点 南京市（具体地点会前一周通知） 中国南京市
- 费用
当前发酵行业面临调整结构、优化升级、转变增长方式、节能减排的重任，科技对行业创新发展作用更加突显。发酵新产品、新技术、新设备研发步伐加快，而作为中游技术关键的发酵过程优化技术，不仅关系到能否发挥菌种的*生产性能，而且会影响下游处理的难易程度，因而在整个生物产品的研发过程中具有特别重要的作用；而将实验室规模的发酵过程有效放大到生产规模是实现生物技术产品产业化的关键技术之一。为进一步探讨发酵工程面临的难点问题，进一步推广发酵新技术和新工艺，经研究，本中心于2015年1月23日-25日在南京市举办“发酵过程优化与中试放大技术研究应用研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。
请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：
一、大会形式
大会报告、专题演讲、学术交流、现场答疑、产品展示
二、会议组织机构
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
支持单位：全国医药技术市场协会、《中外食品工业》杂志
江南大学功能性配料研究所、中国生物器材网
食品伙伴网、中国发酵工业网、功能食品产业网
承办单位：北京邦凯企业管理咨询有限公司
三、会议时间、地点
会议时间：2015年1月23日-25日（23日全天报到）
会议地点：南京市（具体地点会前一周通知）
四、参会对象
各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员；各大专院校、科研院所的专家、学者；生物发酵、生物制药及食品等行业企业的总经理、生产副总、技术总工，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。
五、会议说明
1、理论讲解,实例分析,专题讲授,互动答疑
2、主讲嘉宾均为行业内资深专家，欢迎来电咨询
3、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。来稿应具有科学性、实用性，且论点鲜明、数据可靠、文字精练通顺，文稿请用word文档（A4纸）电子邮件投递至专用信箱，一般文章以3000～5000字为宜，2015年01月15日截稿。
六、会议费用
会务费：现场交费2200元/人，提前汇款2000元/人;会务费包括：场地、培训、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。
七、联系方式
联系人：彭辉 手 机：1700-110-6655
电 话：010-88696853 邮 箱：huiwuzu@qq.com
附件一：日程安排表
附件二：参会报名表
食品行业生产力促进中心 全国医药技术市场协会
二零一四年十一月 二零一四年十一月
附件一： 日 程 安 排 表
【1月24星期六上午】
一、发酵过程的实验室研究与放大技术（实例讲解）
1.研究的内容与要求 2.试验计划的制定与实施
3.摇瓶实验的运用 4.摇瓶试验到中试发酵罐试验的不同之处
5.小发酵罐试验 6.实验的记录与总结
7.中试 8.发酵过程的放大与缩小
9.关于发酵尾气的测量
二、发酵过程放大与代谢流分析及控制
主讲人：
国家生化工程技术研究中心
中国食品发酵工业研究院
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
武汉轻工大学
【1月24星期六下午】
三、发酵过程优化与代谢调控研究
四、高效菌种改造新方法及新设备
主讲人：
清华大学
中国食品发酵工业研究院
华中农业大学
山东省食品发酵工业研究院
优秀企业代表
【1月25星期日上午】
五、发酵过程优化技术
1.基于微生物营养条件的发酵优化 2.基于微生物环境条件的发酵优化
3.基于微生物反应动力学的发酵优化 4.基于代谢通量分析的发酵优化
5.基于环境胁迫的发酵优化 6.基于辅因子调控的发酵优化
7.整个系统优化的发酵优化
六、发酵过程优化控制举例及常见问题分析
主讲人：
国家生化工程技术研究中心
河北科技大学
天津科技大学
优秀企业代表
【1月25星期日下午】
七、发酵培养基的优化方法与策略
1.微生物培养的类型与功能 2.发酵培养基的成分及来源
3.培养基的优化策略 4.发酵罐验证 5.实例分析
主讲人：
上海医药工业研究院
河北农业大学
中国科学院近代物理研究所
山东省科学院生物研究所
优秀企业代表
备 注
1、欢迎来电咨询专家名单
2、每天除专家报告外，还安排了约1小时的代表发言和提问时间
3、报告日程如有变动，以报到时的会议日程为准
会务费：现场交费2200元/人，提前汇款2000元/人;会务费包括：场地、培训、研讨、资料及论文集。
食宿统一安排，费用自理。
会场发言：2000元/30分钟
会场展台：3000元 （限3家）
发放资料：2000元
