食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂； 

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品；

健康食品及配料：各种天然、有机食品及食品配料； 

相关材料、设备、技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业刊物和媒体等。

 

 

韩国配料展是韩国国内唯一国际食品配料技术展，是和国际食品专家一同交流的好场所，也将会是全世界大企业和中小企业的新技术，新配料，新产品的交流场所。提供国内企业走向国际市场绝佳机会的新领域食品配料技术专业展会。2015为第三届吸引了来自12个国家的120多家参展商参展，总观众量为7000余人，来自30多个国家。 作为世界5大食品产业国之一的韩国，开展专业配料展并在展会期间可以提供展商跟全世界买家1对1的配对的机会。