展会介绍

在成功举办前六届江苏国际餐饮博览会基础上，以“品质餐饮、健康生活”为主题的第七届中国（江苏）国际餐饮博览会现定于10月13-15日在南京国际展览中心举办。本届餐博会已列入2017年江苏省人民政府重点支持展会，是《江苏省商务厅2017年贸易促进计划》项目，由江苏省餐饮行业协会主办，江苏新国际会展集团等单位承办，主要内容包括主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介等内容组成。展会面积达60000平米。

现印发第七届中国（江苏）国际餐饮博览会总体活动方案，请各单位高度重视，积极做好餐博会宣传落实工作，组织相关企业参展参会参赛，共同办好本届展会。

同期活动

技能大赛

  第八届江苏乡土风味烹饪比赛

  2017中国好食材电厨烹饪大赛

  第二届中国青年名厨技能大赛

  2017中国团膳快餐大赛

展品范围
▌ 肉类食材
冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
▌ 水产海鲜
海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
▌ 禽类食品
速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
▌ 蔬菜菌菜
速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
▌ 速食食品
速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
▌ 其他食材
豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
▌ 配餐调料
食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

行业峰会

  第二届全球中餐业*峰会

  第九届中国淮扬菜集聚区年会

  第二届中国青年名厨大会

  2017中国大运河美食创新发展大会

  2017中国长江经济带餐饮发展大会

  2017中国餐饮业优秀品牌峰

  2017餐饮连锁加盟品牌新品发布会

  2017商业地产与餐饮连锁加盟品牌对接洽谈会

  2017长三角渔业发展论坛