2016年，马云阿里云栖大会上第一次提出了“新零售”的概念，即以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。两年来，线上对于线下零售进行着翻天覆地的改造，迎合消费者诉求的线下体验，线上购买的场景也打造得如火如荼。同时，源于消费者观念的改变以及对好产品的追求，消费升级也成为一种常态，新一代的消费者经历着从消费结构，品类选择到内容选择的升级，产品，体验，互动，共鸣一个都不能少，他们也总在乐此不疲地尝试新鲜的东西，追求更优的体验。

于是，市场上出现了一些发展迅速的新品牌和细分品类，像喜茶，小罐茶，关茶，江小白，乐纯等，无不是在产品或体验上的升级，切中消费者对于产品或情感的需求。另外，政府和经济的拉动，资本的青睐也让食品行业成为必争之地。

在新零售和消费升级的大环境下， 如何为中国食品饮料业带来产品创新的新思路及新方法？

秉承着“捕获创新，赢领未来（Capture Innovation Beyond the Future）”的愿景，第四届全球食品&饮料创新品鉴FBIC（Global Food & Beverage Innovation Collections）将于2018年3月25日-27日在上海举办！

3月25日上午    “新”发布（新趋势、新消费、新技术、新体验、新品类）

3月25日下午    Capinno食品饮料商业挑战赛新概念路演

3月25～27日    新产品品鉴

3月25～27日    创新中国GO！

3月26日           产品&商业方案解析（2个分论坛）

3月26日晚       创新者之夜

3月27日           高层创新峰会

- 活动日程 -

这是一场汇聚700+国内外创新者的行业创新盛会，通过创意展+会的形式，深度解读消费者、市场、技术、产品，并分享相关的全球领先信息、资源，从而促进食品行业的产品创新。欢迎新老朋友报名参加！