关于举办“第三届功能饮品科技创新交流会

暨现代新营养高峰论坛”的通知

各有关单位：

中国有着博大精深的饮食文化，食补食疗的理念贯穿于老百姓的日常生活之中，而伴随着消费升级和健康理念的兴起，为功能性饮料的茁壮成长提供了丰厚的物质文化基础。近年来，虽然饮料市场整体低迷，但功能性饮料市场却朝气蓬勃，中国更是成为功能性饮料在亚太地区除日本以外的主要市场。

产品创新是企业与行业发展的原动力，研究并开发品质与口味兼备的优质功能饮品，对促进饮品行业健康快速发展具有重要意义。为探讨我国功能性饮品的市场供需情况以及行情展望，交流最新研究开发的新产品、新技术、新工艺与新设备，搭建产学研之间交流与合作平台，进一步推动高新技术在饮品行业的产业化应用，我单位决定于2019年1月17日-19日在广州市举办“第三届功能饮品科技创新交流会暨现代新营养高峰论坛”。会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会讲演，并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业科研院所、专家学者以及致力于中国功能饮品行业发展的同仁莅临本次论坛，共谋发展大计。

组织机构

主办单位：国家食品行业生产力促进中心 

协办单位：中国保健协会酵素产业分会     

支持单位：广东省保健食品行业协会健康管理专业委员会

华南理工大学食品科学与工程学院

中山大学公共卫生学院、华南农业大学食品学院

《中国食物与营养》杂志、食品伙伴网 食品商务网

云南省保健食品行业协会

赞助单位：招幕中。。。

会议规模：为保证参加人员充分交流学习，本次会议限制人数100人

同时欢迎各有关功能原配料及加工设备企业到会展示及宣传！

时间地点：

时间：2019年1月17日-19日（17日全天报到）

地点：广州市 （报名后发放第二轮报到通知）

参会对象：

1、功能饮品行业机构、科研院所等领导及专家、学者

2、相关饮品行业制造企业老总、生产、采购、技术、市场、质量等负责人

3、供应商企业代表（饮品行业设备及配套商等企业董事长、总经理、销售经总监及相关研发与技术人员等）

4、食品配料、健康天然原料、食品添加剂等企业相关负责人

三、会议拟定出席专家（排名不分先后）

演讲嘉宾：

蒋卓勤 

中山大学预防医学研究所副所长 

国家食品药品监督管理局保健食品评审专家 

卫生部突发公共卫生事件国家级应急专家

广东省保健协会首席专家顾问

广东省营养健康产业协会常务副会长

广东省保健食品行业协会健康管理专业委员会副主任委员

发言题目：《微量营养素与人体健康》

演讲嘉宾：

李汴生

华南理工大学食品科学与工程学院教授                   

广东省食品学会常务副理事长兼秘书长         

广东省食品安全委员会专家

发言题目：《基于中国传统药食资源的健康饮品的研发和加工》

演讲嘉宾：

曹庸

华南农业大学食品学院食品科学教授 系主任            

广东省天然活性物工程技术研究中心主任                

广东省食品质量标准委员会专家

广东省食品行业协会专家组专家广州市食品行业协会副会长                 

演讲嘉宾：                                    

赵谋明

华南理工大学教授

中国粮油学会食品专业分会常务理事

中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事

国家食品标准化委员会委员、中国发酵行业协会专家委员会委员

发言题目：《功能性肽生产关键技术与产业化应用》

演讲嘉宾：

朱惠莲

中山大学公共卫生学院教授  系主任                    

中国营养学会常务理事   

中国营养学会老年营养分会副主任委员

广东省食品安全专家委员会委员     

广东省营养学会秘书长

广东省食品安全学会副会长

发言题目：《肌肉衰减综合征营养防治》

演讲嘉宾： 

白卫东

仲恺农业工程学院研究生处处长                       

广东省岭南特色食品工程技术中心主任

广州市“广式传统食品加工与安全重点实验室”主任

中国食品科学技术学会理事，广东省食品学会副理事长                       

演讲嘉宾：

陈骁熠

广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系主任         

华中科技大学同济医学院医学营养博士  

广东省营养学会理事，广东省公共营养学会副主任委员兼秘书长

广东省功能医学专委会副主任委员、广东省食品药品安全监督员

广州市食品药品监督管理局保健食品专家委员会委员

发言题目：《基于精准营养与健康管理的功能饮品研发》

演讲嘉宾：

李从发

海南大学食品学院院长  教授                          

海南省“515人才工程”第一层次人才                         

演讲嘉宾： 

邓放明

湖南农业大学食品科学技术学院院长                    

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员

中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会常务理事

演讲嘉宾： 

孙健

广西农业科学院农产品加工研究所所长                   

中国植物病理学会产后病理学专业委员会常务委员

中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事

中国农学会食物与营养专业委员会委员

发言题目：《亚热带水果饮品加工技术研究与产品开发》

备注：以上为部分已确定出席演讲嘉宾，其他嘉宾及课题确定后再更新。

议程安排主要内容

1.国内外功能饮品应用领域最新发展趋势、市场经济形势分析 

2.功能饮品标准研究及特殊用途饮料类通则探讨

3.功能饮料中功能因子的研究进展及开发应用

4.功能饮料对机体运动行为能力影响分析

5.功能饮品开发、配方验证、配方整理、配伍改良及加工工艺优化相关技术

6.具有营养保健功能（矿物质、维生素、酵素、植物化学物质）饮品的研究与应用

7.低糖、低脂、低盐、天然色素代替人工合成色素等安全性功能饮品的开发与创新

8.新型功能性乳饮品及醋饮品的开发与创新 

9.活性多肽与氨基酸、动植物蛋白、益生菌益生元等饮品的研究及应用       

10.功能饮料的安全性与稳定性研究  

11.功能饮品改进程序及设备选型    

12.功能饮品包装设计、材料选型         

13.面对面提问交流 专家对话沙龙

会议费用：

（一）会务费：2500 元/人，提前打款2200元/人（含会议筹备、研讨、场地、资料），食宿统一安排，费用自理。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

1、白金赞助单位---冠名权（赞助金额：3万人民币）；

2、黄金赞助协办单位(赞助金额：2万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

3、展位费:会场展位5000元（2m*2m）含1个免费代表名额（展位共20个） ；会场横幅:1500元/条；祝贺花篮:1500元/个；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；广告板:1500元/个(自备)         

4、会刊广告费：

封 面：4000元；封 底:3000元；封二/扉页：2000元；封 三：1500元；彩色内页:1000元；资料袋:2000元（自备手提袋可以印公司称. LOGO）；代表证件：1000元（可以印公司称. LOGO）；会议记录本赞助：1000元（自备，正、背面均可体现企业名称）；

5、技术发言：会议发言：6000元/30分钟（含报名费）          

6、发放资料：1000元（统一负责发放100份资料）；

7、会议晚宴活动赞助：10000元（独家晚宴背景板印制公司名称（企业提供小样）. 含1人报名费、LOGO.晚宴前领导致祝酒词）；

8、礼品赞助：2000元（企业自备礼品100份）；

9、会场茶歇:2000元(含1个免费代表名额和茶歇赞助鸣谢)