中国国际焙烤展览会，由北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办。中国国际焙烤展览会创始于1997年，每年5月在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。

2018年第21届中国国际焙烤展览会已于5月9-12日举行，展会场地达20.4万平方米，以满足需求不断增长的中国烘焙市场。展会吸引了来自近30个国家和地区的2,149家参展企业与来自115个国家和地区的238,263人次参观，并首次与各国家政府合作组织来自德国、美国、意大利、荷兰的官方国家政府展团。为行业提供了高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台，搭建行业最新产品和技术的学习和交流的商务平台。Bakery China 2019 将于5月6-9日继续与您相约上海新国际博览中心。

创办于1997年

每年1届

2018年展会面积：204,000平方米

2018年参展商：2,149家参展商

2018年专业观众：238,263人次

烘焙原料与成品： 粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、 烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料

烘焙设备：烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜、餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备

烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM 代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线、伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产

烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计

咖啡、饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备

家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品

烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟、学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体、其他,请详述