第六届中国智慧餐饮创新峰会

2019年4月20日

降本、增效、做增量

中国·上海

主办单位：

协办单位：

首席战略合作媒体：

战略合作单位： 

承办单位：

大会背景

2018年智慧餐厅转眼已在各地落地开花，逐渐走进人们的生活。2018年1月28日五芳斋联手阿里口碑在杭州推出无人智慧餐厅”并取得了喜人的业绩。2018年7月18日，口碑CEO范驰宣传，口碑要帮助100万餐饮商家改造为智慧餐厅”2018年10月17日，庆丰包子铺首家无人智慧餐厅在雄安新区开业运营”2018年10月23日海底捞对外宣布，其通过3年，斥资1亿打造首家智慧火锅门店。餐饮智慧化时代已经到来。多个传统餐饮品牌开始发力智慧餐厅，甚至连阿里、腾讯、碧桂园、长虹等行业巨头也马不停蹄赶来“夺食。不可否认，餐饮行业的迭代正在进入快车道。

2019年智慧餐饮市场有哪些变化走势？餐饮智能化会给餐厅带来哪些变化？如何提高让餐饮品牌做出差异化？这些问题无一不将影响着每个餐饮人的未来轨迹。而身处这样的背景中，企业该如何利用互联网塑造供应链？如何运用科学管理来降低运营成本？如何先人一步玩转新营销？也已经成为需要企业自身不断思考、调整的生存新法则。

鉴于此，智慧餐饮峰会联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖，于2019年4月20日在上海“第六届中国智慧餐饮创新峰会”。共同探讨餐饮行业热点话题，为中国餐饮业智慧发展助力。

大会六大亮点

1000000+触达人次

100余家国内外知名网络媒体、平面媒体、直播平台等持续宣传；行业专业人士50万封邮件，30万条手机短信，1万张参观劵派发；

累计2500+餐饮品牌

已成功举办5届的中国智慧餐饮创新峰会，累计2500多家餐饮品牌参与过峰会，加快餐企向智慧化转型

1000参会代表+线上万人直播

1000位参会代表齐聚一堂，零距离享受与政府官员、品牌餐饮、行业专家面对面的顶级商务交流盛宴；线上万人直播，贯穿产业链，共享高端优质商务交流平台；

50+“最受欢迎餐饮品牌”奖

品牌餐饮、优秀企业家、专家、主流媒体等汇聚一堂，见证行业佼佼者

30+重量级嘉宾

30位大会特邀嘉宾现场全面解析和展望中国智慧餐饮、外卖市场，答疑解惑，理清决策思路

20+领军企业参展

20余家国内外行业领军企业云集，新思路、新技术、新科技汇聚一堂

“第六届中国智慧餐饮创新峰会”大会重点议题：

4月20日上午

09:15-09:40自由交流，展区参观

09:40-10:10餐饮市场现状及变化走势

10:10-10:40新餐饮-智慧餐厅应用

10:40-11:10人工智能在餐饮业的实践

11:10-11:40大数据在餐饮行业的建设与应用

11:40-12:10餐饮供应链如何塑造

4月20日下午

13:50-14:10自由交流，展区参观

14:10-15:00圆桌讨论

15:00-15:30菜单规划的盈利模型

15:30-16:00智慧外卖精细化运营

16:20-16:50应用“智慧人力”提升餐企运营效率

16:50-17:20如何打造餐饮品牌差异化

17:20-17:50智慧营销打造核心竞争力

17:50-18:25自由交流，展区参观

4月20日晚上

18:30-20:00“中国智慧餐饮创新峰会”颁奖盛典-晚宴

20:00-21:30CEO闭门会议

中国智慧餐饮创新峰会-颁奖盛典

上海最具影响力餐饮品牌奖（50名）

“颁奖盛典”评选流程

1.参评要求：门店数量不低于5家

2.提交申请：免费征集企业报名，填写完奖项申请表后，2019.1.21-2019.3.20请将申请表发送至marketing@zxexhibitions.com

3.投票阶段：2019.3.20-4.10组委会将开放微信、网站等投票渠道，进行投票竞选

4.评委评审：2019.4.10-4.12评审委员会将秉着独立、公正、公平的原则统计票选

5.公布获奖：2019.4.15-4.20官网公示获奖名单

6.通知获奖：2019.4.20颁奖典

大会在邀嘉宾（排名不分先后）

中国烹饪协会，副会长；和合谷，董事长，赵申

上海大数据联盟，秘书长，周曦民

中国食品包装产业联盟，秘书长，王克建

口碑，CEO，范驰

海底捞，CIO，邵志东

盘古餐饮，CIO，王芳兴

外婆家，创始人，吴国平

庆丰包子，董事长，路大勇

瑞幸咖啡，创始人，钱治亚

望湘园，联合创始人，刘慧

德克士，首席数字官，游仁宏

味千拉面，董事局主席，潘蔚

喜茶,CTO，陈霈霖

奈雪的茶，创始人，彭心

桂源铺，创始人，郑志禹

合纵文化，董事长，李华宾

小杨生煎，创始人，杨利朋

味多美，IT总监，胡博

绝味集团，CIO，葛舟

吉祥馄饨，董事长，张彪

曼玲粥店，创始人，邓公断

饿了么，商户运营总监，蔡晓羽

吉野家，互联网餐饮事业部总经理，于忠凯

未来食，创始人，余奕宏

呷哺呷哺，CIO，唐博

李先生，信息总监，郭元海

番茄资本，创始人，卿永

吃货大陆，创始人，洪七公

网聚资本，创始合伙人，张卫

筷来财，创始人兼ceo，李宏文

职位划分：

政府事务、协会代表

全国品牌餐饮投资者、创始人

首席执行官、董事长、主席、总裁

董事总经理、总经理、CEO、VP、COO

首席技术官、CTO、总监、CIO

采购部负责人、团餐负责人、生产研发负责人、厨政负责人

研究院院长、项目投资负责人、物流负责人

技术创新、销售及市场负责人

创业、投资融资负责人

科学研究、咨询、律所、保险负责人

参会、参展范围：

中式快餐、中式正餐、西式快餐、西式正餐、日韩餐饮、烘焙、咖啡、火锅、特色小吃、饮品、甜品、冰淇淋、其他餐饮业

餐饮企业及相关O2O产业链企业、大数据、云计算、移动互联网、数字化管理系统及设备、电子商务、餐饮机器人、连锁管理系统、点餐系统、IT设备、智能信息化、营销技术、微营销、金融、通讯服务供应商及相关服务；

餐饮设备、酒水饮料、粮油食品、餐饮食材、快餐外卖食品、团餐食品、快餐包装、外卖餐具、加热杀菌设备、自助餐饮售卖设备、外食配送系统餐饮相关的技术、安防、餐饮装潢设计及餐饮垃圾处理等餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备；

食品安全服务商、外卖代运营、物流、代理商、加盟商、连锁餐饮管理、服务及个性化解决方案技术、人力资源、投融资、咨询公司及相关媒体等。

如何参与？

赞助机会

联合主办赞助、钻石赞助、联席赞助、圆桌赞助、视频赞助、展台赞助、

颁奖宴会赞助、胸牌赞助、广告赞助、手提袋+背贴赞助、食品赞助

注：

1.大会针对以上各种赞助方案拟定了详细的回报条款和增值服务

2.会议赞助正在征集之中，如有意向参与赞助请与会务组联系，将为您提供详细赞助合作方案

注册参会

VIP参会票——人民币999元/人

（包含权益：全程大会、大会vip坐席、贵宾台签、会议资料、PPT课件，宴会入场劵、午餐）

宴会门票——人民币499元/人

（包含权益：全程大会、会议资料、宴会入场劵）

普通参会票——人民币199元/人

（包含权益：全程大会、会议资料、展区参观）

*注册费不包含差旅费用，组委会可安排入住会议酒店，费用自理

*注册报名：2人九折；3人八折；5人七折；10人以上六折

展区参观预登记

观众预登记——免费

请填写注册登记或发送邮件至marketing@zxexhibitions.com，组委会会第一时间与您联系确认

组委会联系方式

展位及赞助咨询：王先生（T）13818469569（E）gavin.wang@zxexhibitions.com

展位及参会咨询：陈先生（T）13818469526（E）tony.chen@zxexhibitions.com

展位及参会咨询：张先生（T）18717391605（E）ken.zhang@zxexhibitions.com

市场合作及发言嘉宾：胡先生（T）13892684213（E）jock.hu@zxexhibitions.com

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