成渝两地具有源远流长的饮食文化，当地餐饮市场高度发达。根据中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》，四川省餐饮业营收2807.4亿元，同比增长12.5%；重庆市餐饮业营收1318.7亿元，增速11.6%。另据成都统计局数据，2019年成都市餐饮收入1123.9亿元，增长24.9%。因此，在整个成渝经济圈内，餐饮市场无论存量还是增量都相当可观。仅成都与重庆两座城市，餐饮业规模就接近2500亿，背后的食材市场近900亿元，而且仍处于高速增长中。成渝地区双城经济圈建设，是国家的战略决断和川渝发展的重大利好，川渝两地餐饮圈加强合作交流，携手推动成渝地区双城经济圈建设中贡献餐饮人的智慧。”

重庆市地理位置优越，是西部开发开放的重要战略支撑、长江上游经济带的西部中心枢纽。随着“一带一路”、成渝一体化、长江经济带等国家重大战略的推进和实施，重庆将展现出更广阔的发展前景。重庆有3000万人口，30万家餐馆，餐饮业产值超过1000亿每年餐饮创业者3万多人。

本届博览会将吸引全国原材料产地代表、知名食品加工企业、美食工业化设备及技术、智能化生产线等解决方案企业、餐饮零售终端等食品工业上下游企业积极参与，相互促进。为食品工业产业链搭建一个贸易、交流、合作平台。

1、供应链食材展区

肉类食材、禽类食材、生鲜类、预制菜、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、调理类、腌制类、熟食类水产海鲜、蔬菜菌菜、米面粮油等。

2、调味品展区

火锅底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等，酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等，调味品辣椒、花椒、八角、香料等食品添加剂及食品配料。

3、地方特色美食及休闲食品展区

休闲食品：谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品

地方特色美食：广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色；

4、美食工业化技术设备及中央厨房

食品包装及加工设备：果蔬机械、食品包材加工机、米面机械、食品包装机械、肉类加工机械、休闲食品机械、冷藏保鲜设备、调味品设备、食品检测设备、自动化包装设备、包装机、包装生产线解决方案等；

中央厨房：生鲜类、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、调理类、腌制类、熟食类、分装设备、盛装设备设施、配餐系统、洗涤消毒（贮存）系统、存贮仓库系统、辅助工艺用房系统、运输工具、冷链冷冻设备、辅助（工艺）公用系统、器具耗材、配套服务等。

餐饮厨房设备：储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、照明设备等。

5、餐饮连锁加盟

传统正餐、品牌小吃（辣卤等）、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、咖啡与饮品、快餐、火锅、蛋糕坊连锁等。

观众构成

1、餐饮领域的生产商、经销商、贸易商、代理商配送公司及食品专供中心、餐饮服务商等；

2、餐饮领域的行业组织、企事业单位、餐饮食材供应领域的生产商、经销商、贸易商以及专家学者及相关媒体；

3、厨房设备、食品加工包装领域生产商、经销商、代理商及批发商；

4、大型连锁商超、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等；

5、电商新零售、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、社区便利店等；

6、供应链、物流、仓储等；

7、行业协会、专业媒体、政府机关等；

8、普通购买者、家庭及个人。

参展费用

注意事项：

·空地不带任何展架及设施；

·参展单位须详细填写《参展申请表》并加盖公章，传真或发邮件至组委会；

·展位安排以“先报名、先交款、先安排”为原则；

·为保证展会整体效果和消防安全，组委会有权对现场展位进行必要调整；

·签发经销商观展邀请文件或提供供应商、经销商名单的参展商给予5%的展位价格优惠