“健康食品”是指国外或国内经科学证实具有特定健康益处，并已经上市的食品，英文为 FoodforHealth。

为促进全球健康食品科技同步，推动健康食品产业发展，上海君石生命科学研究院、中国农业大学特殊食品研究中心、海南远创主动健康产业发展研究院将于2023年2月22-25日在海南博鳌亚洲论坛永会址举办“博鳌健康食品科学大会暨博览会”，英文名称Boao Health Food Science Conference& Expo(FHE)简称FHE。

FHE作为全国首个聚焦食品有益健康的科学证据的高端对话平台，将以传播科学证据、推动国际交流合作、引领科技创新为宗旨，囊括国内外有健康证据的所有食品，呈现食品从基础科研、产品化到上市后再研究中有益健康的科学证据打造集科学交流、成果展示、产业对接等于一体的融合平台。

FHE选择在海南博鳌亚洲论坛永久会址举办，得到了海南省政府的大力支持。同时，海南博鳌拥有国务院赋予的医疗健康产业的先行先试政策，基于这些政策，可以大大加快一些海外特殊医学用途食品、新食品原料等新产品在中国的上市进程，使FHE成为海外优质产品进入中国的第一站。

本届FHE得到了海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司、海南省卫生与健康委员会、海南省发展与改革委员会等部门的指导与支持;也得到了国内各大科研院所、高等院校、行业协会的指导与支持，必将成为全球健康食品行业首屈一指的盛会。

会议初步议程

2月22日议程

新食品原料研讨会

主办单位：海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局

协办单位：海南远创主动健康产业发展研究院

时间：14:00-16:30

1、新食品原料管理

   国家卫生健康委食品司，陈波处长

2、新食品原料安全评价要求

   国家食品安全风险评估中心风险评估三室主任，宋雁研究员

3、新食品原料真实世界研究指南 (讨论稿)

   海南远创主动健康产业发展研究院

4、圆桌互动

博鳌健康食品论坛

2月23日议程

开幕式 时间：08:30-09:30

主办单位：上海君石生命科学研究院

          中国农业大学特殊食品研究中心

          海南远创主动健康产业发展研究院

支持单位：海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局

          国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司

          国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司

          海南省发展与改革委员会

          海南省卫生健康委员会

主持人：罗云波教授，FHE 学术委员会主任委员

• FHE主席致辞，陈君石院士

• 相关部门领导讲话

• 海南博鳌乐城先行区进口特医食品先行先试政策

海南博鳌乐城先行区管理局，吕小蕾常务副局长（待定）

• 主动健康学术报告

清华大学教授，李蔚东

院士论坛 时间：09:30-11:00

主持人：罗云波教授，FHE 学术委员会主任委员

• 食物系统

中国农业大学经济管理学院教授 樊胜根

• 未来食品

中国工程院院士，江南大学原校长 陈坚

• 食品工业转型

中国工程院院士，北京工商大学校长 孙宝国

• 食药同源

中国工程院院士，南昌大学教授 谢明勇

11:00-11:20 休息

11:00-12:30 圆桌论坛：健康食品的未来

主持人 罗云波教授，FHE 学术委员会主任委员

特邀嘉宾

任发政，中国工程院院士，中国农业大学教授

朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学教授

陈  卫，中国工程院院士，江南大学校长

庞国芳，中国工程院院士，中国检验检测科学研究院首席研究员

陈君石，中国工程院院士，上海君石生命科学研究院院长

丁钢强，中国疾病控制预防中心营养健康所所长

李  宁，国家食品安全风险评估中心主任

王加启，农业农村部食物与营养发展研究所研究员

邵  薇，中国食品科学技术学会常务副理事长

板块1：法规与标准 时间：13:30-17:30

专题论坛1：食品法规与标准

13:30-13:45 专家引导性发言

樊永祥，国家食品安全风险评估中心副主任、研究员

13:45-14:05 营养健康标准

张兵，中国疾控中心营养与健康所副所长、研究员

14:05-14:25 食品声称

张晋京，国家市场监督管理总局特殊食品司稽查专员

14:25-14:45 特殊医学用途配方食品监管

李晓瑜，国家市场监管总局特食司婴幼儿配方注册处处长

14:45-15:05 特医海南先行先试政策思考

海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局

15:05-15:10 休息

15:30-15:50 特医注册技术要求及面临问题

韦晓瑜，国家市场监管总局食品审评中心特医审评部副主任

15:50-16:10 特医标准修订思路

刘爱东，国家风险评中心营养一室主任兼特医食品标委会秘书长

16:10-16:30 新食品原料健康益处

宋雁，国家食品安全风险评估中心风险评估三室主任

16:30-17:30 圆桌互动及讨论

板块4：特殊医学用途食品 时间：13:30-18:05

13:30-13:45 专家引导性发言

杨晓光，中国疾控中心营养健康所研究员

专题论坛10：癌症特医食品

13:45-15:15 雅培公司组织

13:50-14:10 营养在肿瘤治疗管理中的重要性

陈伟，北京协和医院营养科副主任,教授

14:10-14:30 Evidence-based nutritional treatment in cancer patients

Prof Philipp Schütz, Kantonsspital Aarau and University of Basel, Switzerland

14:30-14:45 口服营养补充剂对肿瘤患者的积极作用

李翔，雅培营养品中国研发中心总监

14:45-15:00 速熠素（IMPACT）-肿瘤患者营养支持的解决方案

高颖，雀巢健康科学（中国）有限公司医学和临床事务部负责人

15:00-15:15 肿瘤营养中关注的代谢与炎症

胡大利,纽迪希亚贸易（上海）有限公司肿瘤与重症组总负责人

15:15-15:35 休息

专题论坛11：罕见病（代谢障碍）特医食品

15:35-16:50 纽迪希亚公司组织

专题论坛12：食物过敏特医食品

16:50-18:05 雀巢公司组织

16:55-17:15 食物过敏机制及预防和治疗产品关键技术要求和发展趋势

Sophie Nutten-雀巢健康全球食物过敏科学负责人

17:15-17:24 纽迪希亚全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据

陈彦方，

17:24-17:33 美赞臣全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据

TBC，

17:33-17:42 圣桐全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据

徐庆利，圣桐研发总监

17:42-17:51 雅培全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据

李菲（TBC）

17:51-18:00 雀巢全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据

TBC

18:00-18:05 讨论

2月24日议程

板块2：新技术新产品 时间：8:30-18:10

08:30-08:45 专家引导性发言

罗云波,FHE 学术委员会主任委员

专题论坛2：NMN+NR(烟酰胺单核苷酸+烟酰胺核糖苷)

08:45-10:30 基因港公司组织

08:45-09:05 史无前例、近乎完美的抗衰老产品NMN

王骏,原香港中文大学教授、基因港控股公司创始人、总裁

09:05-09:25 “三新食品”及NMN毒理学安全性评价

田世民，中国中检检科测试集团首席专家

09:25-09:45 NMN 防治新冠肺炎的实践与展望

待定

09:45-10:05 Extending our healthspan: The compelling role of nicotinamide riboside

Andrew Shao,  Senior  ice President Global Regulatory and Scientific Affairs, ChromaDex

10:05-10:30 园桌讨论

主持人：许智宏，中科院院士，原北京大学校长

专题论坛3：HMO(母乳低聚糖)

10:50-12:30 帝斯曼公司组织

探索母乳中的特殊成分-母乳低聚糖

潘玉博士，帝斯曼人类健康营养与关爱事业部，大中华区，科学事务总监

Nestle Research on HMO and Clinical Evidence in IMF & FSMP

Mr. Ryan Carvalho Head of NPTC & CMO, Nestle Nutrition

Danone Early Life Nutrition HMOs Experience (TBD)

Dr.B erndStahl Director of Human Milk Research Analytical Science, Danone Nutricia Research

从成分模拟到功能接近-雅培母乳低聚糖 HMO 的研发历程

李菲，雅培营养中国研发中心营养科学和临床研究副总监

母乳低聚糖全球法规发展

Dr Christoph Roehrig 帝斯曼全球HMO法规总监

讨论

专题论坛4：HMF(母乳结构脂肪)

13:30-15:35 江南大学王兴国讲授组织

从脂肪母乳化进程谈母乳喂养的替代策略

王兴国，江南大学教授

中国母乳脂质调研及婴配粉中结构脂的功能研究进展

徐学兵，丰益生物技术研发中心有限公司

OPO结构脂产业化发展历程与趋势

严有春，邦吉洛德斯油脂科技有限公司总经理

母乳脂肪结构研究及研发进展

赵显峰，纽迪希亚生命早期营养品管理有限公司，中国创新加速器，健康科学副总监

多不饱和脂肪酸在婴配粉应用的现状及发展趋势

李翔宇，嘉必优生物技术股份有限公司副总经理

DHA母乳最新研究以及在婴配中的使用

宁一冰，君乐宝乳业集团营养研究院院长

专题论坛5：代餐食品

15:55-18:10 康宝莱公司组织

16:10-16:35 代餐概论

David Heber，康宝莱营养科学家

16:35-17:00 代餐通过改善膳食结构提升中国人健康状况

林旭，中国科学院上海生命科学研究院

17:00-17:20 代餐健康益处的临床证据

陈伟，北京协和医院临床营养科主任

17:20-17:40 代餐产品创新发展

康宝莱研发科学家，康宝莱产品创新中心

17:40-18:00 圆桌会：郑群怡、林旭、陈伟、霍军生等

18:00-18:10 总结

板块3：DRR(降低疾病风险声称)产品 时间：08:30-18:05

08:30-08:45 专家引导性发言

车会莲,中国农业大学食品安全与营养工程学院教授

专题论坛6：燕麦、大麦与降低冠心病风险

08:45-11:00 百事公司组织

燕麦中可溶性膳食纤维–冠心病

桂格燕麦公司

燕麦β-葡聚糖与降低胆固醇以及冠心病风险

奇华顿风味与健康公司

大麦β-葡聚糖与降低血液 LDL-胆固醇浓度和冠心病风险

嘉吉公司

专题论坛7：大豆蛋白与心脏健康

11:00-12:30 IFF公司组织

大豆蛋白的心脏健康声称与研究进展

John L Sievenpiper, MD, PhD, FRCPC

大豆蛋白保健食品原料目录研究与进展

刘新旗，北京工商大学食品与健康学院 教授； 国家大豆加工产品技术创新中心 首席科学家

植物蛋白与老年人群行动力改善

杜军，安利科创中心 首席科学家

大豆蛋白在营养健康食品中的应用与市场趋势

刘勇，IFF 蛋白解决方案 商务总监

讨论

专题论坛8：全谷物降低冠心病和特定癌症风险

13:30-15:45 亿滋公司组织

全麦与降低心脏病风险

卡夫和通用磨坊

全谷物与降低心脏病和特定癌症风险

卡夫和通用磨坊

专题论坛9：植物甾醇与降低冠心病风险

16:05-18:05 益海嘉里公司组织

16:10-16:40 植物甾醇-开启健康的金钥匙

常明,江南大学教授

16:40-17:10 植物甾醇的生产及应用

杨天奎教授,益海嘉里

17:10-17:40 植物甾醇产品应用科学论证的历史经验及相关未来展望

待定，达能

17:40-18:05 讨论