疫情之后, 消费者将会回归产品的价值本身，看重“质”而非“量”。除低糖、低脂、低卡等成分创新产品外，具有特定功能的产品品类也在增加； 在后疫情时代，越来越多的消费者开始注重营养补充，尤其是免疫力的提升；美味与健康如何才能达到平衡将是消费者长期关注的重点， 而即食型的健康食品能给人叠加自控力buff；DIY解锁百变生活，趣味和社交成重要卖点；未来随着消费升级的需求，快捷方便与美味并存 的速冻食品新品类或许会迎来新的增长。 

 2023食品饮料未来生态大会暨展览会，将于2023年8月在广州召开，本届大会 将主题定为“健康升级下的产品价值回归“---重点关注健康升级诉求与健康原料应用、  更加关注新品类和新品牌的崛起、更加关注个性化营养与新世代消费者诉求以及 天然成分的可持续发展。此 外“2 0 2 3 食 品 饮 料 行 业 - 荣 格 技 术 创 新 奖 颁 奖 典 礼” 也会带来年度最新产品和创新技术。