Prodexpo作为俄罗斯和东欧食品和饮料的大型国际展会，得到了UFI（全球展览协会）和AEO认证的知名国际盛会。展会涵盖30个产品领域，展示了来自世界各地的丰富食品，包括日常基本食品、高端美食、有机食品、运动营养品等，还有俄罗斯最大的来自30多个国家的酒精饮料和葡萄酒展示。

PRODEXPO展会旨在帮助制造商规划新产品、商标和品牌的发布。每年，高达14%的新产品都会在展会上展示。该展会为参展商提供了品牌曝光、市场拓展和商务洽谈的绝佳机会，也为行业发展指明了方向。

食品：干鲜果蔬类、罐头类、婴幼儿食品类、奶制品、速冻食品类、水产类、饮料类、烟酒类、糖果类、农产品类、饼干、彭化食品类、方便食品、粮油类、肉禽乳类、绿色保健食品类、烘烤类、茶叶及有机食品类、土特产品类等；

食品配料：甜菊糖、植物蛋白、大豆蛋白、脱水蔬菜、食品原辅料及添加剂等；

酒类：酒、烈酒、啤酒、低度数酒等；

有机：有机食品及饮料等；

食品机械：肉食品加工机械、冷饮机械、各种食品类加工机械、食品包装材料、冷藏设备，储存设备，快餐设备，售卖设备，酒吧设备等。

上届展会共有来自40个国家的1,800家全球展商，展出面积超120,000平方。5天的展会共吸引观众超70,000名。