产品详情:
【产品名称】生姜油
【基本信息】
色 状:棕红色澄明油状液体。
香 气:生姜油具有浓郁的姜片烘烤后特有的甜香气味。
香 味:生姜特征的辣味。
工艺特点:以生姜精油为原料,配以食用植物油,其它天然香料精油,经加热反应充分混合、过滤而成。
产品特性:
(1)天然纯正,风味完整。具有与生姜完全相同的香气和风味,且浓度更高,方便使用。
(2)香气稳定,留香时间长;
(3)色泽正,无溶残和化学添加剂,安全健康; 产品应用:广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等
当 量 值:每千克本品的风味相当于干姜原粉12千克
用法用量:根据食品工艺特点适量添加。
参考用量:方便面、火腿肠0.1—0.2%;调味品、速冻食品0.05—0.1%。软食品0.01%-0.1%;牙膏、香皂、洗手液、洗发水等0.001%-0.01%;SPA、香薰香疗1%-10%;熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等0.01--0.05%。
【包装储存】25KG 或180kg/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。