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鸡蛋糕粉末香精食品级 食用香精香料 食品添加剂

56 54 50
1-25公斤25-1000公斤≥1000公斤
西安大丰收生物科技有限公司
13
主营:瓜尔豆胶;琼脂粉;结冷胶;可得然胶;异vc钠;甘露醇;姜黄素;BHA;黄原胶;魔芋粉;魔芋胶;阿斯巴甜;
产品属性
品种 植物香料
是否进口
生产许可证编号 见包装
香型 其他
类型 水溶香精
外观 粉末
含量 99.9%
CAS 见包装
有效物质含量 99.9
包装规格 见包装
产品详情

宜丰传统名点之一,具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个、苏打5克为佐料。将面粉置于案板上,放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后,做成长5-6公分、宽3公分、厚0.7公分的小块。待猪油或清油烧到三四成热时下锅油炸,再用小火烧到八成热时起锅,凉后即可食用。特点是酥软有弹性(指压起窝,指放复平),滋润,不腥不腻,半月不减其新鲜颜色。

鸡蛋糕在宜丰潭山天宝一带较流行,是不少家庭过年食品之一!

原料

鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。


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