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| ￥15 | ￥14 |
| 1-25公斤 | ≥25公斤 |
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| 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 包装规格 | 25*1 |
| 主要营养成分 | 大豆拉丝蛋白 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 含量 | 99％ |
| 保质期 | 两年 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 70-16-6 |
【产品名称】大豆拉丝蛋白
【产品名称】大豆组织蛋白为呈肉色或淡黄色颗粒或块状。
技术指标
蛋白（干基） | 50%-80% |
水分 | ≤12% |
脂肪（干基） | ≤1.5% |
色泽 | 乳黄或褐红 |
灰分 | ≤5 |
粗纤维 | ≤3.5 |
脂肪（干基） | ≤1.5 |
型状 | 粒、片、柱、块 |
卫生指标 | 菌落数≤30000个每克
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大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和 ，既不影响产品质量又降低原料成本，还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。
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5年
实