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深圳一诺 水溶性壳聚糖 增稠剂 酸溶壳聚糖 脱乙酰甲壳素

180 170
1-25公斤≥25公斤
深圳一诺食品配料有限公司
10
主营:增稠剂;甜味剂;酸味剂;抗氧化剂;乳化剂;营养强化剂;酶制剂;着色剂;防腐保鲜剂;阻燃剂;澄清剂;漂白剂;
产品属性
是否进口
生产许可证编号 SC20144172300190
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
包装规格 25公斤袋
执行标准 国标
CAS
增稠剂 壳聚糖
产品详情

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一、【水溶性壳聚糖】产品介绍:

   ●水溶性壳聚糖品名:壳聚糖、壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖

   ●壳聚糖英文名称:chitosan

   ●壳聚糖颜色和性质:纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭。

二、【壳聚糖】作用:

     食用增稠剂,

     壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸

    甲壳素是存在于动物甲壳中的一种高分子化合物,壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,是迄今为止发现的仅一种的多糖,它具有很强的生物降解性,吸附性,高保湿性。从深海的蟹、虾甲壳中提取甲壳素,经生化过程制成了以壳聚糖为主要成份的甲壳素整理剂

三、【壳聚糖】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

产品指标:

检测项目

规格

外观

类白色片状物

脱乙酰度

》90.0%

pH值 (1%的水溶液)

4.0-6.0

干燥失重

12.0%

灰份

≤1.0%

氯化物

10.0%-20.0%

粘度

10-200mpa.s

重金属(总含量)

≤20.0ppm

≤.0.5ppm

≤ 0.5ppm

≤ 0.5ppm

细菌总数

≤1000cfu/g

霉菌数

≤100cfu/g

包装:用纸板桶5.0kg,25.0kg包装,或按用户要求。

壳聚糖内检

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