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L蛋氨酸食品级 L蛋氨酸商家供应

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1-100公斤100-1000公斤≥1000公斤
河北润步生物科技有限公司
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主营:月桂酸单甘油酯;D-甘露糖醇;亚硒酸钠;一水柠檬酸;
产品属性
是否进口
生产许可证编号 见包装
型号 食品级
有效物质含量 99%
包装规格 袋/桶
主要营养成分 蛋氨酸
外观 粉末
含量 99%
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
CAS
产品详情

一、简介

中文名:L-蛋氨酸         

外文名:L-Methionine         

中文别名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸

分子式: C5H11NO2S  

分子量: 149.21

CAS :63-68-3

二、性状

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度(分解)。对强酸不稳定,可导致脱作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇。

三、用途

l-蛋氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。

改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的蛋氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。

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