肌醇 营养强化剂 现货销售 量大优惠 食品级 营养强化剂

肌醇（环己六醇，Inositol）是动物、微生物的生长因子，广泛分布在于动物和植物体内。^[1]

肌醇最早从心肌和肝脏中分离得到，其味甜，溶于水和乙酸，无旋光性，也可由玉米浸泡液中提取。主要用于肝硬变、肝炎、、血中胆固醇过高等症。

肌醇在化学上可看作是环的多元烃基衍生物。在理论上有9种可能的异构体，通常在自然界中发现的有4种，分别称为D－chiro－inositol、L－chiro－inositol、肌肉肌醇（myo－inositol）和鲨肌醇（scyllo－inositol）。其中在自然界最常见的是肌肉肌醇。D－inositol和L－inositol量虽少，但分布很广，多数可成为甲醚。肌醇在椰子、鲨鱼、哺乳类尿中可找到。一般来说肌醇虽分布很广，但对它的代谢途径或生理机能还不十分清楚。

几乎所有生物都含有游离态或结合态的肌醇。在植物和鸟类有核中作为六磷酸肌醇是以六磷酸酯形式存在的。较此化合物磷酸基数目少的化合物同样分布在植物和动物中，另外游离态的肌醇主要存在于肌肉、心脏、肺脏、肝脏中，是磷脂的一种磷脂酰肌醇的组成成分。