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| ￥200 | ￥195 | ￥190 |
| 1-100公斤 | 100-1000公斤 | ≥1000公斤 |
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| 是否进口 | 否 |
| 生产许可证编号 | 包装 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 执行标准 | 国标 |
| 保质期 | 2年 |
一、简介
中文名称：刺槐豆胶
英 文 名 ：LBG（locust bean gum)
中文别名： 角豆胶； 洋槐豆胶、 槐豆胶、长角豆胶。
二、性状
白色至微黄色粉末，无臭或带微臭无
三、用途
它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。与琼脂复配可提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
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6年
实