鸡腿嫩化真空腌制机 小型液压滚揉机 支持定制

大型真空滚揉机：

1、控制系统：PLC 智能屏，操作简单，防水防潮

2、材质：304不锈钢材质，架体为不锈钢工业钢管

3、升降系统：采用进口液压站，液压升降的液压杆材质为304不锈钢材质

4、真空泵：采用水循环式真空泵，故障率低，耐用，延长设备的使用寿命。

通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等） 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

适用范围：

适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。