L-半胱氨酸 食品级氨基酸L-半胱氨酸

产品名称：L－半胱氨酸
产品规格: 25kg/桶
等级：食物级
用 途：营养强化剂

半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的构成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,削弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就扩展开来。
 

半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食物加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂

保持营养

保持提高营养价值——在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。

L-半胱氨酸 食品级氨基酸L-半胱氨酸