¥22 | ¥20 |
1-25公斤 | ≥25公斤 |
是否进口 | 否 |
生产许可证编号 | 见包装 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
主要用途 | 稳定剂和娇味剂 |
包装规格 | 25*1 |
执行标准 | GB |
CAS | 7585-39-9 |
简介
在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。 2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 3. β-CD对于含油量高的饮料,如:冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用,乳化效果更佳。 4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放,提高防腐效果,延长食品保质期。