¥135 | ¥130 | ¥125 |
1-25公斤 | 25-500公斤 | ≥500公斤 |
是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 |
含量 | 99% |
有效物质含量 | 99% |
包装规格 | 1kg/袋,25kg/件 |
执行标准 | GB |
主要用途 | 抗氧化剂 |
保质期 | 24个月 |
产品介绍
叔丁基对苯二酚,简称TBHQ,分子式为C10H14O2,相对分子质量为166.22。熔点126.5~128.5,沸点300摄氏度。溶于乙醇,可溶于油脂,不溶于水。对热稳*,遇铁、铜离子不形成有色物质,但在见光或碱性条件下可 呈粉红色。
叔丁基对苯二酚有的*化能力。对植物油而言,能力顺序为TBHQ>PG>BHT>BHA;对动物油脂而言,能力顺序为TBHQ>PG>BHA>BHT。
柠檬酸的加入可增*其作用。在植物油、动物油脂中,TBHQ一般与柠檬酸结合使用。
产品性状
白色粉状晶体,沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂有作用,例如植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。
产品用途
①.本品比BHA、BHT、PG作用好5~7*。适用于动植物脂肪和富脂食品,植物油中,有色拉油、调和油、高烹油。
②.能延*油脂*化,提*食品的稳定性,延*油脂及富脂食品的货架期。
③.*高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以*。