食品级紫玉米色素

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紫玉米色素

异名：黑糯玉米色素；黑玉米色素；玉米色素；Maize Morado Colour;Black Maize Pigment ;成分：主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。来源：以秘鲁等地所产Maiz morado 或Maiz kulli等品种的紫色玉米为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：主要用于糖果，饮料、冷饮、口香糖、乳制品、洋火腿、香肠、鱼糕等的着色，为红色着色剂。

含量：20%
价格：600元
起订: 1kg
标准：FCC
性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。

【中文学名】紫玉米提取物

【英文名称】Purple Corn 

【产品规格】花青素Anthocyanidins 10%

【检测方法】UV

【产品性状】深紫色精细粉末

【通过目数】*通过80目

      玉米，多为黄色、白色、紫白混合、黄白混合颜色。紫玉米（Purple Corn ），安第斯山的原生植物，就具有极高的酚化合物（phenolic compounds ）和花青素（Anthocyanidins 注二）。紫玉米（Purple Corn ) ，拉丁文名称ZEA MAYZ L. ，是秘鲁特有的一个玉米品种，玉米棒及粒均为紫色。 紫玉米（Purple Corn）早在印加前时期就有种植，秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用，叫做“Chicha Morada”，此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可不可缺少的一部份，并且由于该饮料含有酚化合物（phenolic compounds ) ，使得它具有健康性和营养性，从而日益受到关注。

     紫玉米Purple Corn ( ZEA MAYZ L.)属于可食用并且具有极高营养成分的特殊植物，是安第斯山人日常饮食的一部分。紫玉米不仅含有大量的酚化合物( phenolic Compounds ) ，而这些化合物包含在植物化学素
当中，还含有和花青素。这两种营养成分有助于人类的健康和*，因而紫玉米越来越受到广泛的关注，越来越多的地区开始培育和种植。

      花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是*能力和抗氧化能力。研究证明: 花青素是当今人类发现*的抗氧化剂，也是*效的*剂，花青素的抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20 倍。紫色甘薯花色苷产品对－ OH、H2 O2，等活性氧均具有清除和*，尤其对－ OH 的清除能力强于抗坏血酸，且清除作用与浓度呈剂量关系。

 经中国农业谷物品质监督测试中心检测含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含*元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，而且口感*，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。

    紫玉米的原产地在南美洲智利等地。从它的色素中提取出来的花色苷被用作清凉饮料和果冻等食品的着色剂。紫玉米 色素具有非常好的抑制*的功效。

【包装】1kg铝箔袋，25kg纸板桶

【保质期】24个月 

紫玉米色素 Purple Corn Color (Ab003) 

    异名：黑糯玉米色素；黑玉米色素；玉米色素；Maize Morado Colour;Black Maize Pigment ;成分：主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。来源：以秘鲁等地所产Maiz morado 或Maiz kulli等品种的紫色玉米为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：主要用于糖果，饮料、冷饮、口香糖、乳制品、洋火腿、香肠、鱼糕等的着色，为红色着色剂。

含量：85%
起订: 1kg
标准：FCC
性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。

紫玉米色素 Purple Corn Color (Ab003) 

    异名：黑糯玉米色素；黑玉米色素；玉米色素；Maize Morado Colour;Black Maize Pigment ;成分：主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。来源：以秘鲁等地所产Maiz morado 或Maiz kulli等品种的紫色玉米为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：主要用于糖果，饮料、冷饮、口香糖、乳制品、洋火腿、香肠、鱼糕等的着色，为红色着色剂。

含量：90%
价格：200元
起订: 1kg
标准：FCC
性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。

 英文名称：Purple Corn Color

异名：黑糯玉米色素；黑玉米色素；玉米色素;Maize Morado Colour;Black Maize Pigment

色价85紫玉米色素 Purple Corn Color色价85 成分：主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。

英文名称：Purple Corn Color

异名：黑糯玉米色素；黑玉米色素；玉米色素;Maize Morado Colour;Black Maize Pigment

色价85紫玉米色素 Purple Corn Color色价85 成分：主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。

 主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等最大使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，最大用量0.05g/kg。

一、概念详解：

 中文名称：紫玉米色素                             CAS号：有

产品别名：黑糯玉米色素；黑玉米色素          型号：食品级

执行标准：国标                                       含量：99%

有效成分：紫玉米色素                              规格：1*25kg

 性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。

二、用途：

 主要用于糖果，饮料、冷饮、口香糖、乳制品、洋火腿、香肠、鱼糕等的着色，为红色着色剂。食用红色色素。主要用于饮料、冷饮、糖果、口香糖等。添加量0.1%～0.5%。添加于含乳制品的冷冻甜点，以及洋火腿、香肠、鱼糕等含蛋白质的食品时，呈深紫～深褐色。
用于果酱、橘皮果冻0.17%，焙烤食品0.05%～0.2%，腌渍品0.12%，乳酸饮料0.03%。

三、包装与贮存：

 1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

  2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

 异名：黑糯玉米色素；黑玉米色素；玉米色素；Maize Morado Colour;Black Maize Pigment ;成分：主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。来源：以秘鲁等地所产Maiz morado 或Maiz kulli等品种的紫色玉米为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：主要用于糖果，饮料、冷饮、口香糖、乳制品、洋火腿、香肠、鱼糕等的着色，为红色着色剂。

含量：90%
价格：200元
起订: 1kg
标准：FCC
性质：红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。

1、Anthocyanidins可分解成蓝色、红色和紫色．

　　2、Anthocyanidins 可助于连结组织得*及抗*，除具有抗氧化作用外，还可*，并*的*。

　　3、Anthocyanidins具有保护氧化作用过程的微*不受损伤，并使之保持稳定状态，也可使连结组织保持稳定。*，促进人体的过滤功能，*。

江西海富生物工程有限公司是一家专注于植物提取，中草药有效成分分离，中药功能型复方研制的企业。为国内外植物药公司.保健食品.饮料及化妆品生产厂家提供高质量的天然植物提取物原料。至今.公司已经成功开发100多种标准植物提取物.能生产多种植物提取物.年生产能力超过800吨。

主导产品蔓越橘，红车轴，白藜芦醇，绿茶提取物，罗汉果，厚朴，东革阿里，红景天，越橘，紫锥菊，肉桂，灵芝，枳实提取物等生产工艺与品质水平处于行业先进水平。公司在生产过程中制定了严格的质量标准和品质控制流程，有效保证了公司产品质量的稳定性。公司产品以其优异的品质和富有竞争力的价格畅销欧美。日本，东南亚等40多个国家和地区。

1.  *类产品：    人参提取物，白藜芦醇，石榴皮提取物，灵芝提取物
2.  *类产品： 淫羊藿提取物 ，菟丝子提取物，东革阿里，刺蒺藜提取物
3.  增发类产品，*：何首乌提取物     
4.  抗氧化，调节视力，*产品：蔓越橘，越橘，葡萄籽提取物，  红景天提取物
5.  *类产品 ：苦瓜提取物     
6 . 降压类产品 ： 绞股蓝提取物  ，   山楂提取物，  大蒜提取物
7  .*类产品：红景天提取物 ，   枸杞提取物，  紫锥菊提取物，肉桂提取物
8.  抗*以及*类产品：五味子提取物 ，  板蓝根提取物
9.  *类产品：五羟色氨酸（5-htp） ，     酸枣仁提取物
10，*类产品：贯叶连翘提取物  
11，*类产品：芒果籽提取物，枳实提取物  ，白柳皮提取物，山楂提取物 ，仙人掌提取物   
12. 女性补充雌激素及保健类产品： 红车轴草提取物，  当归提取物，黑升麻提取物 ，   大豆异黄酮     
13．*类产品 ：金银花提取物， 菊花提取物 ，  连翘提取物

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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