食品级叶黄素生产

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叶黄素

产品名称：叶黄素

提取部位：万寿菊的花

产品规格：饲料级1.5%~4% 

常规规格：2% 4% 

检测方法：hplc

功能：天然染色剂，饲料添加剂，让鸡蛋更黄，更便于动物表皮的着色

用途：主要用作饲料添加剂，用于肉鸡表皮、脂肪、脚胫及蛋鸡蛋黄的着色。亦用于虹鳟和虾等水产品着色。

叶黄素是橙黄色至黄褐色块状固体、糊状或粘稠液体，有特殊的气味。溶于乙醇、油脂等，不溶于水或丙二醇。在乙醇中，PH值为7左右时，鲜明悦目；PH较小时，溶解度降低，颜色变浅或无色；PH值较大时，虽然溶解到较大，但色调较暗。酸含量的改变对吸光度影响不大，但随碱浓度的增加，呈黄色越来越深。汽油溶脂溶液呈黄色，呈色不受PH值影响。耐光性差，耐热性好，但150℃以上高温时不稳定。对氧化剂有一定耐受性，但耐还原性较差。

【活性成分】叶黄素，玉米黄质，叶黄素脂肪酸酯

  万寿菊，菊科万寿菊属，一年生草本植物。花期8-9月，原产于墨西哥，目前在我国黑龙江、吉林、内蒙古、山西、云南等地均有大面积种植。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于“类胡萝卜类”族物质，目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优 异的抗 氧 化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预 防细胞 衰 老和机体器官 衰 老，同时还可预 防 老 年 性 眼 球 视 网 膜 黄斑 退 化 引起的*与*。同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健

叶黄素的性质：
      叶黄素不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂。纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光和氢不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封。
      叶黄素的英文名称：phytoxanthin；carotenol；carotol；lutein
      INCI名称： Xanthophyll
      CAS号： 127-40-2
化学名称：3，3’- 二羟基-β，α-胡萝卜素。
IUPAC名：β,ε-carotene-3,3'-diol
分子式：C40H5602 

相对分子量：568．88 （按2007 年国际相对原子质量）
熔点：183℃。

根据国家食品安全使用标准，GB2760-2014中的规定，叶黄素可用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色，为黄色着色剂。

叶黄素 - 主要功效

1.*视力
2.减轻体内和皮肤退行性*的危险，通过抗氧化作用，降低*的形成。
3.*。
4.抗氧作用。
5.延缓*作用。

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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