¥140 |
≥1公斤 |
品种 | 食用香料 |
香型 | 玉兰 |
类型 | 水溶香精 |
外观 | 粉末 |
含量 | 99% |
CAS | 有 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 1kg/桶 |
产品信息:
香兰素是人类所合成的第一种香精,由德国乙基香兰素的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功。
德国的巧克力制造商首先应用了人造香兰素。此后不久,伦敦的糖果厂也开始用水果香精制造硬水果糖。
香兰素天然存在于存在于烟叶、芦笋、咖啡和香荚兰中。具有甜香带粉气的豆香,微辛但较干,香荚兰香气及浓郁的奶香,留香持久,是重要的食品香料之一,起增香和定香作用,它是全球产量的合成香料。
香兰素为白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点82-83℃,沸点284℃,闪点大于147℃,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。
香兰素与醇和酮类反应产生蓝绿色,与脱氧糖类、氨基酸
产品应用:
香兰素应用领域很广,大量用于生产医药中间体,也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。在中国香兰素主香兰素要用于食品添加剂,国内香兰素消费中,食品工业占55%,医药中间体占30%,饲料调味剂占10%,化妆品等占5%。