烟熏液

食品级烟熏液生产厂家 烟熏液厂家报价 烟熏液用途 烟熏液

烟熏业*前途的香料。

     味可谓是古老传统的味道，早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制，烟雾中所产生的苯并（a）芘制*物质，严重危害食者健康，使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味，又不产生制*物质呢？烟熏液应运而生！

    目前美国有９０％的烟熏食品由液熏法加工，烟熏液的用量每年达１０００吨，日本年用量７００吨。天然熏液对我国肉类加工业的发展起了一定的作用，使用熏液的企业越来越多，熏液的需求量也日益增加。作者近年来对熏液的多功能性进行了研究，进一步扩大了它的应用范围，熏液对我国肉类加工业的发展起了一定作用,使用熏液的企业越来越多,熏液的需求量也日益增加。但离普及还有很远的路要走。研究表明,熏液不仅是肉类食品的良好熏制剂,制得烟熏色香味俱佳且耐储藏的肉食品,胜过传统烟熏法,而且还是一种广谱*剂,抗氧化剂或氧*剂,对肉类加工、储藏和其他农副食品的加工和储藏有实用价值。

      烟熏液是采用硬质果木干山楂果核为基础原料，经高温分解、干馏制成的一种具有天然烟熏风味的香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。

呈枣红色液体，无需增加任何烟熏设备就能达到烟熏口味效果。并能视着色深浅度，达到理想着色效果。

气味：微酸、浓郁烟熏气味

适用范围：

   适用于肉禽制品、培根、汤料、奶酪、海产品、豆制品、小食品和宠物食品。 

成分：分馏果核的前馏分

推荐使用量：0.3---0.8%

包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。 订购数量： 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标 供应：沙篙胶  魔芋胶  柠檬酸钠  溶菌酶  红藻胶  转化糖浆 血红素铁  果胶酯酶  半乳甘露聚糖  BHA  BHT  VC钠  CMC 维生素C    香兰素 卡拉胶 魔芋胶 茶多酚 山梨酸钾 苯甲酸钠 柠檬酸 乳清蛋白 维生素 乙基麦芽酚 瓜尔豆胶 苦味剂 单甘脂 山梨醇 木糖 蛋白糖 糖精钠 海藻糖 阿斯巴甜 黄原胶 粉条增筋剂 漂白剂 富马酸 磷脂 大豆分离蛋白 亚麻籽胶 田箐胶 沙篙胶 酪蛋白 肌醇 琼脂条 磷酸酯双淀粉 果胶 抗坏血酸 聚丙烯酸钠 木瓜蛋白酶 等等 增稠剂 酸味剂 甜味剂 着色剂、护色剂、酶制剂、水分保持剂、抗氧化剂、防腐剂、乳化剂、抗结剂、膨松剂、保鲜剂等，》

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