¥13 | ¥12.5 | ¥12 |
10-100斤 | 100-500斤 | ≥500斤 |
等级 | 一级 |
净含量(规格) | 543ml |
特产 | 是 |
保质期 | 180天 |
包装规格 | 5.43L/瓶 |
原料与配料 | 花生仁 |
进货日期 | 2019-06-11 |
生产工艺 | 物理压榨 |
广东本地农家现榨浓香花生油十大品牌花生油
永业古法小榨花生油,一直致力于打造高端、专业的花生油品牌,为消费者生产正宗、地道的花生油产品,真正值得消费者信赖。
古法小榨花生油传承一九一八年古法精髓,选取上品花生,以精细小榨、全烘炒、取初榨精华、低温沉降过滤、古法储藏古法六艺,制得古法小榨花生油,因此其精、香、纯均为世上难觅。有非遗专家指出,中国传统工艺瑰宝,都是通过祖辈们的身传心授,但随着社会化、国际化的进程,许多面临着后继无人面临失传的境况。而传承近百年古法木榨工艺,经过永业几代人的继承与发扬,使得传统木榨技艺重新焕发生机,令人欣慰。
农家花生油采用的是纯物理压榨方法,也就是传统工艺压榨!一般有四个步骤:脱壳-焙炒-压榨-过滤
*步 脱壳
脱壳的方法就是把收割的带壳花生放进专业的脱壳机器里,把花生制成花生米,在以前,农村的花生米都是手工剥制的,随着工业的发展,脱壳机器也产生了,同时工作效率也有了大幅度的提高!
第二步 焙炒
花生米焙炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒,直到花生的香味浓郁,这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤,一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好,这样出油率高,而且压榨出来的花生油香味浓郁,炒菜也比较香。
第三步 压榨
农家花生油一般的压榨方法就是纯物理手工压榨,农村油坊的机器功率相对来说比较低,压榨出来的花生油是初级压榨,把炒好的花生米放进压榨机器,一边搅拌一遍压榨,这样花生油从混油口流出,同时花生饼也产生了!
第四步 过滤
农家花生油经过前三个步骤以后出来的就是毛油,看起来有些浑浊,主要是掺杂了一些花生沫,为了保证花生油的纯度,一般会经过滤油机的过滤!这样花生油就算出炉了,黄灿灿的颜色,香味浓郁!