佳月机械电磁卤肉锅采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术，智能补温技术，电磁卤肉锅可根据加工的工艺要求，将加工工艺的相关参数编进电脑中（如不同时间段的加热温度、加热时间等）。电磁煮肉锅是替代传统电加热、油加热、燃气加热、蒸汽加热的理想设备。电磁卤肉锅适用于肉类加工业、汤类熬制业及快餐加工业等食品加工领域，具有锅体翻转功能，清除按钮就能实现锅体翻转，电磁煮肉锅出料方便。电磁煮肉锅可应用于煲、炖、煮、熬、焖等各种烹饪方式。

电磁卤肉锅特点： 智能自动化，控温精准，环保节能，节省人工

◎智能自动化     佳月机械电磁卤肉锅，采用国际先进微电脑控制功率电磁加热技术，可实现定时自动加热、到温停止加热、自动保温、防干烧等智能自动化功能；

◎控温精准       电磁卤肉锅采用大功率电磁加热技术，加热迅速、升温快等传统加热设备不具备的优点,电磁煮肉锅低功率智能补温，控温更精准；

◎节能环保       电磁卤肉锅可在夜间自动开机加热，利用低谷电工作，将水、油等烧到工艺所需温度，降低成本，电磁煮肉锅无需燃料，无废料废气产生，无名火更安全；

◎节省人工       与传统加热方式相比，电磁卤肉锅微电脑控制加热时间，加热温度，无需人工添加燃料控制温度，节省人力，降低劳动强度。