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| ￥15 | ￥13 |
| 1-200公斤 | ≥200公斤 |
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6年
实
| 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级 |
| 酶活力 | 4000u/g |
| 类别 | 淀粉酶 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 重金属 | 0.001% |
| 包装规格 | 25kg |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 1*25 |
| 单价 | 13 |
α-淀粉酶的用途
三、【α-淀粉酶用途】
1、热稳定性：在60οC以下较为稳定，适作用温度60 -70οC，可适用于高达90οC的液化过程。
2、PH稳定性：在PH6.0-7.0时较稳定，适PH6.0，PH5.0以下失活严重。
3、钙离子浓度对酶活力的影响：钙离子对酶活力的稳定性有提高作用，没有钙离子，酶活力完全丧失。
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