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食品添加剂 > 营养强化剂 > 维生素B2

350 320
1-25公斤≥25公斤
湖南东鸿生物科技有限公司
5
主营:甜味剂;营养强化剂;增稠剂;抗氧化剂;
产品属性
是否进口
型号 食品级
有效物质含量 99%
包装规格 25*1
主要营养成分 维生素
外观 白色
含量 99%
保质期 两年
主要用途 维生素
CAS
产品详情

 

中文名称:维生素B2

 

英文名称:vitamin B2     

 

其他名称:核黄素(riboflavin)     

 

CAS:83-88-5     

 

分子结构式:C17H20N4O6;     

 

对分子质量:376.36

 


淡黄色粉末;干燥时不受漫射光的影响,溶液遇光易变质。在碱性溶液中或遇光变质更快,其饱和溶液对石蕊显中性。 本品在乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对热及酸比较稳定。

 

 营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料,食盐,固体饮料,配制酒,固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,方便面粉包

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