热风旋转烤炉是曲奇饼干、面包、蛋糕烘烤的理想设备。其特点：均匀火色，非一般烤炉所能相比；节能技术使能源得到更充分利用；采用进口部件，超级保温严密的密封性和良好的保温性能，减少热量损失；超强蒸汽、超强加温系统可根据工艺要求随时提供充足的蒸汽；日光照明可通过炉门玻璃能及时观察食品的烘烤火色。热风旋转烤炉采用柴油、天燃气、燃煤和电加热四种。用户可根据当地实际自行选择。

热风旋转烤炉性能特点：本烤炉整体采用拼装式结构,活动式烤架挂钩旋转,并采用鼓风方式强制热气流循环,提高传热效果,缩短加热时间节约能源；加热均匀,烘烤食品无色差,为了使烧制的食品口感更好,温度更适合,在热风的出口入设置风量调节及加湿装置.使烤制的食品四周色泽一致,口感良好,特别适用于制作蛋黄派、蛋糕、面包.和糕点；本产品主要分为三大类:电热式、燃油式（0号柴油）和燃气式方便不同用户的需要.