浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由中国绍兴黄酒集团公司独家发起，采用募集方式设立的股份有限公司。它是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力13万吨。

主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业唯一集中国名牌、中国驰名商标、国宴专用黄酒于一身的品牌；具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省著名商标。公司产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。　

古越龙山商标，取材于2500多年前的吴越春秋的故事，商标图案也是越王勾践（古称"句践"gou）兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景。古越是绍兴的发祥地，也是绍兴酒的发祥地，龙山是古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。古越龙山绍兴酒一方面体现黄酒的历史源远流长，另一方面体现其品质日臻完美。

古越龙山二十年花雕内含21种氨基酸，每升高达677.9毫克，尤其是人体必须的，而人体本身又不能合成，只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。科研发现，“古越龙山”绍兴酒中含有调节营养的多酚、低肽和γ－氨基丁酸。多酚、低肽可以清除自由基，延缓衰老，γ－氨基丁酸可以降低胆固醇，防止血管硬化。此外，绍兴黄酒还是上好的中药药引子。

“古越龙山”绍兴黄酒在烹饪中有祛腥、去膻、增香，添味功能。　

目前，古越龙山二十年花雕（500ML*6）市场价为225.00元。