自古传统酿造对水质要求甚高，故有"美酒必佳泉"之说。内蒙古依山向水（大青山﹑黄河）植被良好，远离城市喧嚣﹑污染，蓝天白云下的独特绿色生态环境，十分有利于富集酿酒微生物，再有无与伦比的富锶矿泉水资源，显现出实为罕见的酿酒"风水"宝地。因此自古此处多出佳酿，比如冬虫夏草酒。

以绿色食品生产基地盛产的红高梁为主要原料，汲取当地得天独厚的三泉圣水。（天巨泉、景泰泉、隆盛泉）。采用古老的传统烧酒酿造工艺，结合现代高科生物工程技术精心酿造而成。使得酒液具有清澈透明，窑香浓郁，绵甜甘浏，香味协调，尾净全长之特点。

冬虫夏草的销售量日益增加，其价格也在不断上升，比黄金还贵。因此纯正的冬虫夏草酒最少要1000元以上。很多保健品公司出品的冬虫夏草酒虫草菌丝体，只是人工提取物单独种植的，因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，功效远不及冬虫夏草，当然价格也比纯正的冬虫夏草酒便宜许多。

目前，拉萨市场上规格较高的虫草批发价格每公斤已突破20万元，而同仁堂等地的零售价最高甚至在每克600元以上，堪称疯狂。在如此高的价位下，市场竟然出现了供不应求的现象。

但是该如何选购昂贵的冬虫夏草呢？冬虫夏草一般来说是有点金黄色的，有些发黑的，不建议买。还有中间有四对触角很明显的，像假的冬虫夏草触角是很模糊的，冬虫夏草种类有很多，但只有西藏地区、青海地区的冬虫夏草才具有药用价值。  青海玉树和西藏那曲被公认为是最佳虫草产地，这里的生态、环境、气候很适合虫草生长，虫草双眼透亮呈黄褐色，虫体饱满健硕并散发着海腥味，有效成分(如腺苷)高于其它产地的虫草。一般来说，青海玉树的虫草产量大于西藏那曲；西藏那曲的虫草价格略高于青海玉树。

就品牌而言，福临门冬虫夏草酒和北京同仁堂冬虫夏草酒都是业界公认的两大品牌。如果是治病保健要用，建议用福临门的，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较高，效果以及性价比都比较好。同仁堂的虫草价格一般是福临门的2到3倍，适合过节送礼。