本产品采用*的低温复合酶法提取工艺，将大米当中的天然营养成分“大米蛋白质”分离出来，并用低温干燥方式成形，*地保留了产品中的活性蛋白质成分。大米蛋白是低抗原性蛋白，不会产生，是*可以免于过敏试验的安全性植物蛋白，也是营养性*的植物蛋白。
本产品为人体补充18种氨基酸，大米蛋白的TD值（蛋白质消化率）为82，BV值（蛋白质生物价）为77，PER值（蛋白质功效比值）为1.7，是营养价值*的植物蛋白。
