红枣是一种营养丰富、美味的食品,功效有很多。1.含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能,增强抗病能力。2.有、补血作用 3.大枣中所含有黄酮双-葡萄糖甙A有、和降压作用,4.大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有和维持人体脏腑功能都有一定效果。