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硒化卡拉胶是以天然红藻为原料制取的多糖类有机硒营养强化剂。经国*科技成果鉴定为国际先进，获科技进步二等奖；已获国家发明专利（专利号：ZL 00 1 11262.7）。
产品生物活性高，具有广泛的生理功能。经试验评价：抑瘤率达67.77%。产品，经急毒试验评价：LD50测不出，MIC﹥16g/Kg，属无毒物质。
本品已经被列入食品国家安全标准食品营养强化剂使用标准《GB 14880-2012》和《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，是
国家允许使用的营养强化剂。
感官指标
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项目
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指标
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气味
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具有本身固有气味、无异味
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色泽
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灰白色、淡黄色至棕黄色
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性状
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均匀粉末状
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杂质
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无肉眼可见杂质、无异物
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理化指标
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项目
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指标
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硒（以Se计）,%
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1.5-5.0
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亚硒酸酯，% ≥
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90.0
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干燥失重，% ≤
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15.0
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炽灼残渣，%
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23-28.0
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铅（Pb）mg/kg，≤
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10.0
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砷（As）mg/kg，≤
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0.5
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微生物指标
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项目
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指标
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菌落总数，cfu/g ≤
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10000
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大肠菌群，MPN/100g ≤
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30
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产品有2%、2.5%、3%三种常用规格。
包装为食品PET瓶装，100g/瓶或根据客户要求
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