净重 | 20k |
原料与配料 | 鸡胸脯肉、鸡骨架...... |
保质期 | 12 |
商品条形码 | 未知 |
卫生许可证 | QS4401 0307 0416 |
产品标准号 | Q/WYSW 0001S-2010 |
生产厂家 | 广州市味研生物工程科技有限公司 |
储藏方法 | 低温保存 |
规格 | 20kg/桶 |
售卖方式 | 包装 |
特产 | 否 |
食品添加剂 | 无 |
型号:EA/NEC1020 | 形态:膏状 | 包装规格:20kg/桶 |
执行标准:Q/WYSW 0001S-2010 | 保质期:1年 | 生产许可编号:QS4401 0307 0416 |
配料成分:鸡胸脯肉、蛋白酶、麦芽糊精 |
味研是国内*的天然浓厚味肉类/海鲜提取物的生产基地,该产品以上等新鲜鸡肉为原料,采用现代生物工程技术,经温和酶解,生香,微胶囊包埋技术,喷雾干燥而成。具有天然鸡肉的滋味和香气,提高肉类加工制品的风味和品质。
1、具有天然肉香风味和滋味,肉味浓郁,鲜味*,能真正体现相应品种的天然风味。
2、营养丰富,蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,易于人体的消化和吸收。
3、品质稳定、使用范围广,经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。
4、使用方便,用量无限制,能与其他配料有很好的协同作用,形成各种复合风味。
味研天然浓厚味肉类/海鲜提取物是体现味研高技术含量的产品,是食品的核心配料,适用于中高档香精厂作为反应基料,营养食品、生化制品的营养基料,中高档酱料的呈味基料,中高档方便面、米线,家用调味料。
氯化钠(g/100g) | —— |
蛋白质 | ≥30% |
氨基酸态氮 | ≥1.0% |
脂肪 | —— |
酸价(mg/g) | —— |
过氧化值(g/100g) | —— |
广州市味研生物工程科技有限公司
地址:广州增城沙庄经济技术开发区建设东路