设备简介
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收, 增强肉的结着力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
• GR-500/800型为单速滚揉,一次性抽真空。
• GR-1200/1500/2500型为双速滚揉,间歇呼吸式抽真空。
• 设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间。
• 具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
• 设有真空吸料口。 凯特真空滚揉机
型号Type GR-500 GR-800 GR-1200 GR-1500 GR-2500
生产能力 (kg/罐) Capacity 200 300 500 700 1000
容积(L) Volume 500 800 1200 1500 2500
功率(kW) Power 2.75 3.55 6.6 6.6 9.1
滚揉转速(rpm) DrumSpeed 8.5 9.0 7/11 7/11 7/11
真空度 (kPa)Vacuum -80 -80 -80 -80 -80
主机尺寸(mm) 凯特真空滚揉机ExternalDimension 1390×1020×1550 1620×1060×1670 1870×1280×1900 2150×1280×1900 2570×1380×2000
安装尺寸(mm) InstallationDimension 2600×1500×2000 2800×1500×2000 3000×2000×2500 3200×2000×2500 3500×2100×2500
重量(kg)Weight ≈500 ≈600 ≈800 ≈1000 ≈1200
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