| 品级 | AAA |
| 含水率≤ | 其他 |
| 杂质≤ | 其他 |
| 可食率≥ | 90% |
| 病虫害 | 无 |
| 品种 | 冬枣 |
| 产地/厂家 | 山东省乐陵市 |
| 规格 | 70 |
| 可溶性固形物 | 35.0 |
| 可食率 | 90 |
| 成熟时间 | 8月 |
| 农药残留量≤ | 0.01 |
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山东冬枣历史悠久，在明朝它就是*贡品。山东冬枣个大、皮薄、质脆且细嫩多汁，啖食无渣，甘甜清香，特别酥脆，稍不小心掉地上就能摔碎，是地方的名优特产。山东冬枣含有人体所必须的硒元素，对提高人体起到非常重要的作用，很多水果里面都不含有硒元素。山东冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。维生素含量是苹果的70倍，梨的140倍，被称为‘活维生素丸’。此外，山东冬枣还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有功效，其营养价值为百果之冠，所以山东冬枣被称为天下奇果。
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