型号 | jt |
电压 | jt |
功率 | jt |
产品用途 | jt |
外形尺寸 | jt |
烤盘尺寸 | jt |
净重 | jt |
包装 | jt |
适用范围 | 中餐店设备 |
营销 | 新品 |
电炒锅
本锅以电加热导热油为加热热源,适合没有蒸汽汽源的场所应用。无需蒸汽汽源,使用方便,温度自动控制。并带有搅拌装置,适合于糕点、酱菜、肉酱、莲蓉等食品的加热搅拌。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备