| 型号 | 食品级 六偏磷酸钠 SHMP |
| 主要用途 | 乳化剂 |
| 有效物质含量 | 99.0 |
| 来源 | 其他 |
| 用途 | 其他 |
| 产品规格 | FCC,EN,GB2760 |
| 执行标准 | FCC.EN.GB2760 |
| CAS | 10124-56-8 |
CAS:10124-56-8
EEC:272-808-3
EN:452(i)
六偏磷酸钠： sodium hexametaphosphate (多聚磷酸钠)
在食品工业中作为食品品质改良剂、PH值调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂等。主要用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽。用在肉类食品上，可提高持水性，防止肉中脂肪腐败。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混浊。在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀。制法：1、食品级六偏磷酸钠。将经过净化的磷酸二氢钠溶液，进行高温聚合，把熔融物迅速冷却
