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上脑 55元每千克 预包装 25千克每箱  招商

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产品说明
净重 1
保质期 540
类型 冷冻
售卖方式 包装
商品条形码 027588638468
产品标准号 SB/T 10379
卫生许可证 QS2001
生产厂家 麟州食品有限公司
产品型号 冷冻牛肉
储藏方法 冷冻
绿色食品
特产
有机食品
原料与配料 牛肉
食品添加剂

 牛上脑位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,是涮火锅的*,可煎炸,炸和烧烤。

  中文名牛上脑主要原料牛上脑净肉200克是否含防腐剂否口 味酸辣味目录1 词条解释2 经典菜肴词条解释编辑牛上脑---------指的是肉牛后颈部位的肉,位于颈部上侧牛头位置到牛上脑前脊椎(眼肉)上部的肉,这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。但主要口感还是偏瘦,根据脂肪沉淀可分为S上脑,A上脑和B上脑.

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  经典菜肴编辑煎牛上脑肉扒菜系及功效:家常菜谱煎牛上脑肉扒的特色:酸香微辣,咸鲜清爽,乳香浓郁。

  牛上脑分割制作材料:主料:辅料:炸土豆条100克(见该菜制作),香菜叶10克。调料:辣酱油20克,胡椒粉1克,精盐3克,黄油10克,生菜油适量。做法:1.将牛上脑肉顶刀切1厘米厚的片,用肉拍子拍松成大薄片牛肉扒。入盆,撒入盐、胡椒粉,腌30分钟。2.锅炙好,下入生菜油烧至六七成热,下入牛肉扒,以旺火煎炸至色深黄,沥尽油,下入黄油稍煎两面,待黄油出香味(肉的成熟度可根据客人需要,调整煎炸时间),烹入辣酱油,出香,用铲子铲入盘中,将肉扒排好,淋上汁,撒上香菜叶。将炸土豆条拉油加热,沥尽油入小碟,与牛肉扒一同上桌。



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公司简介:
  我公司位于中国四大黄牛品牌之一的鲁西南地区(山东省菏泽市),是一家主要经营冷冻牛肉羊肉保鲜牛肉等企业。
  自2012年正式成立以来,麟州食品始终坚持以人为本,以创新为发展动力,秉承“信誉*,质量至上”的经营理念, 严格要求*更健康的质量目标,争创市场*品牌。
  公司以市场为中心,以产品多元化差异化导向的模式开设区域直营,直接面对区域批发市场、酒店餐饮、工厂社会团体等,以*惠的价格服务客户。
  目前公司拥有厂房面积 4280 平方,冷藏库500平米, 月产量300余吨,以麟州食品195ihp为品牌,同时我公司还直接进口 澳洲牛肉、加拿大牛肉。形成了黑毛和牛牛肉、谷饲牛肉、草饲牛肉的高中低档全系列的牛肉品种。
  草饲牛肉精选自澳洲天然牧场,保证牛只安全无污染;确保牛只从出生地、 活畜交易市场活动都在国家牲畜识别体系中记录。 谷饲牛肉经过国家认证的育肥场,严格按照科学的饲料配比进行喂养。
  除此之外,超低温冷冻,保证牛肉天然成分不被破坏,其包装采用真空热缩, 使牛肉不被污染的同时有效的抑制了细菌生长,延长了牛肉的储藏时间。
  麟州食品有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。其诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
  在与时俱进、求发展的主题下,我公司将永远奉行“质量*、信誉*、服务至上”的原则,来满足国内外客户的需求。
  有强劲的供货渠道与能力,致力于为中国消费者提供安全、健康、物超所值的中高端牛羊肉产品,我们经营的产品畅销批发市场、高端酒店、西餐厅、咖啡厅、商超等。同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理,“用心服务,诚信经营”是我们一贯的原则,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。我们期待与您合作,共创双赢!
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